Bittere smaakt een indicatie voor psychopaten

Voorliefde voor zwarte koffie en donkere chocolade bij psychopaten
De voorkeur voor bittere smaak, zoals zwarte koffie, pure chocolade of gin en tonic, wordt geassocieerd met verhoogde antisociale kenmerken, volgens twee studies van wetenschappers van de universiteit van Innsbruck. "De resultaten van beide studies bevestigen de hypothese dat bittere smaak voorkeuren positief gecorreleerd zijn met kwaadaardige persoonlijkheidskenmerken, met een opvallende gerelateerd aan het dagelijks sadisme en psychopathie," zegt het onderzoeksteam onder leiding van psycholoog Christina Sagioglou in het tijdschrift "Eetlust".

Degenen die liever hun koffiezwart drinken of een voorkeur hebben voor bittere chocolade vertonen steeds meer tekenen van een donkere persoonlijkheid, waaronder het machiavellisme, sadisme en narcisme, volgens de laatste studie. Als de voorkeur wordt gegeven aan zoete, zure en zoute smaken, kunnen geen vergelijkbare correlaties met de karakteristieken van de karakters worden vastgesteld, rapporteren de wetenschappers. De studies in staat hun visie, "nieuwe inzichten in de relatie tussen persoonlijkheid en de alomtegenwoordige gedrag van eten en drinken." Er is een duidelijke relatie tussen de toegenomen genot van bittere voedingsmiddelen en verhoogde sadistische neigingen zijn gedetecteerd.

Bittere smaakvoorkeuren kunnen een indicatie zijn van donkere kanten van de ziel. Afbeelding: Sergey Nivens - Fotolia

Verband tussen smaakvoorkeuren en persoonlijkheidstrekken
Als onderdeel van de studies, keken de onderzoekers 953 patiënten met een gemiddelde leeftijd van rond de 35 jaar, de relatie tussen de specifieke smaak voorkeuren en persoonlijkheidskenmerken zoals machiavellisme, psychopathie, narcisme, alledaagse sadisme en agressie. Ze vonden dat een voorkeur voor bitter voedsel en dranken de sterkste correlatie had met persoonlijkheidskenmerken. De individuele verschillen in bittere smaakvoorkeuren zijn geassocieerd met antisociale persoonlijkheidskenmerken, rapporteren de onderzoekers.

Favoriete eten een indicatie van het karakter?
Een algemene voorkeur voor bittere smaak is volgens de wetenschappers een betrouwbare voorspeller van antisociale kenmerken. Onderwerpen die de voorkeur geven aan bittere smaken gaven dus in toenemende mate aan dat ze anderen zouden manipuleren om hun eigen doelen te bereiken. Ook vaak beschreven zichzelf als "ongevoelig of ongevoelig". Over het algemeen, volgens de onderzoekers was duidelijk een sterkere neiging tot Machiavellismus, psychopathie, narcisme, dagelijkse tegenspoed en agressie detecteerbaar. Waarom de voorkeur voor bittere smaak zo duidelijk correleert met de kenmerken, volgens de onderzoekers tot nu toe onduidelijk. Maar misschien zegt ons favoriete eten en drinken veel meer over onze persoonlijkheid dan eerder werd gedacht. (Fp)