Bittere komkommers werken tegen hoge bloedsuikerspiegels

Hypoglycemisch effect: positieve effecten van bittere komkommer

Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) zijn wereldwijd al ongeveer 350 miljoen mensen getroffen door diabetes. Het aantal patiënten blijft enorm stijgen. De getroffen personen worden meestal aanbevolen om een ​​gezondere levensstijl te hebben, waarbij voeding een zeer speciale rol speelt. Onderzoekers hebben nu ontdekt dat zelfs de consumptie van bittere komkommers de bloedsuikerspiegel positief kan beïnvloeden.

Krijg diabetes op een natuurlijke manier onder controle

Er zijn ongeveer zeven miljoen mensen met diabetes in Duitsland. Wereldwijd zijn ongeveer 350 miljoen mensen getroffen door de zogenaamde diabetes. Volgens gezondheidsexperts kan de ziekte vaak op natuurlijke wijze worden genezen, vooral in de vroege stadia. Wat nodig is, is een gezonde levensstijl met voldoende beweging en goede voeding met minder calorieën. Vaak kan al gewicht verliezen insuline niveaus normaliseren. Bepaalde voedingsmiddelen zijn duidelijk van bijzonder voordeel voor diabetici. Onderzoekers hebben nu ontdekt dat het eten van bittere komkommers de bloedsuikerspiegel positief kan beïnvloeden.

Onderzoekers hebben ontdekt dat een bitter komkommer-extract de nuchtere bloedsuikerspiegel aanzienlijk kan verlagen bij mensen met vroege diabetes. (Afbeelding: Silvia Bogdanski / fotolia.com)

Hypoglycemisch effect van bittere komkommer bestudeerd

Zoals de Justus Liebig University Giessen (JLU) in een recente mededeling meldt, kan een bitter komkommer-extract de nuchtere bloedsuikerspiegel bij mensen met diabetes mellitus in een vroeg stadium significant verlagen - de zogenaamde prediabetic.

Voedingsdeskundigen konden dit positieve effect van de bittere komkommer demonstreren in een gerandomiseerde dubbelblinde proef waarbij de proefpersonen werden ingedeeld in verschillende groepen met behulp van een willekeurig mechanisme.

De resultaten van de studie zijn nu gepubliceerd in het internationale "Journal of Ethnopharmacology".

Ze bouwen voort op gezamenlijk onderzoek in Giessen, Taiwan en Tanzania, waar het bloedsuikerverlagende effect van de bittere komkommer (Momordica charantia) het afgelopen decennium is bestudeerd.

Dieetbenadering van bijzonder belang voor mensen in armere landen

Als leider van de studie, Prof. I. R. Dr. Michael Krawinkel van het Instituut voor Voeding van de universiteit van Giessen uitgelegd (JLU), was alleen proefpersonen opgenomen op ethische gronden in de studie die in de vroege stadia van de ziekte van diabetes mellitus waren en nog steeds geen medische behandeling nodig hebben.

De keuze van deze studiegroep brengt onvermijdelijk met zich mee dat de gemeten afwijkingen niet erg groot zijn. Hoe moeilijker het was om het effect te bewijzen. Dit werd echter zeker bereikt.

Uit de studie bleek dat het effect op nuchtere bloedglucose groter is naarmate de basislijn hoger is.

Voor de betrokken wetenschappers betekent dit dat een nog sterker effect kan worden verwacht voor de groep diabetici dan werd waargenomen in de prediabetica..

Aangezien het dieet aanpak van mensen is vooral van belang dat er geen veilige toegang tot adequate medische behandeling, werd de studie in de stad Moshi in Tanzania op Kilimanjaro Christian Medical Center uitgevoerd.

Verschillende componenten die verantwoordelijk zijn voor het effect van bittere komkommer

Volgens de aankondiging van de universiteit zijn chronische niet-infectieuze ziekten, zoals diabetes mellitus type 2, de laatste decennia wereldwijd meer voorgekomen omdat de voedingsgewoonten zijn veranderd.

Dit stelt niet alleen enorme uitdagingen aan individuen en hun families, maar ook aan beleidsmakers in landen met lage inkomens.

Dit geeft het belang aan van preventie en behandeling door middel van een dieet dat diabetes en de gevolgen ervan voorkomt. Naast algemene regels kunnen speciale groenten een speciale rol spelen in dit dieet.

Dat de bittere pompoen (Engels 'karela' of 'bittere meloen') beïnvloedt bloedsuikerspiegel, mogelijk al enige tijd bekend, maar er was geen studie die het effect kon aantonen wetenschappelijk verantwoorde zo belangrijk tot nu toe.

Het testmateriaal van bittere pompoen en komkommer ter vergelijking werd vervaardigd in de World Plantaardige Center in Taiwan was in de in samenwerking met de werkgroep gedragen op International dieet van Giessen Institute of Food Science and voorstudies.

Hieruit bleek dat het geen enkele werkzame stof is maar meerdere componenten die verantwoordelijk zijn voor het effect van de bittere komkommer. (Ad)