Broccoli verlaagt het risico op borstkanker

Broccoli voor borstkanker - nieuwe kansen voor kanker-therapie?

2012/09/24

Broccoli, koolrabi en andere kruisbloemige groenten verminderen het risico op borstkanker op oudere leeftijd. Chinese wetenschappers van de Universiteit van Zhejiang in Hangzhou hebben ontdekt dat een hoge consumptie van kruisbloemige groenten de kans op borstkanker bij oudere vrouwen met 15 procent vermindert. Nu volgen meer onderzoeken om de resultaten te verifiëren.

Al geruime tijd wordt gespeculeerd en onderzocht wat het positieve effect is van broccoli op kanker. Wetenschappers van Heidelberg University Hospital publiceerden bijvoorbeeld hun eerste studies over de remmende effecten van broccoli en verwante groenten op de groei van kanker in 2008. De plantensubstantie sulforafaan vertoonde daarom een ​​zeer positief effect in aanvulling op conventionele chemotherapie. De resultaten van de Chinese onderzoekers suggereren nu dat broccoli en andere kruisbloemige groenten ook een preventief effect hebben - tenminste op borstkanker - ontvouwen.

Broccoli vermindert het risico op borstkanker met 15 procent op oudere leeftijd
De onderzoekers onder leiding van Xiaojiao Liu en Kezhen Lv van de Universiteit van Zhejiang in Hangzhou evalueerden de gegevens van 13 individuele onderzoeken met in totaal 18.673 patiënten als onderdeel van hun metastatische studie. Hun resultaten waren in het vakblad „borst“ gepubliceerd. De analyse van mogelijke correlaties tussen hoge consumptie van kruisbloemige groenten en de waarschijnlijkheid van borstkanker op basis van gezonde en reeds zieke personen heeft aangetoond dat broccoli en co. Significant verminderd risico op borstkanker veroorzaken, schrijven de Chinese auteurs. Daarom was het risico van borstkanker bij de deelnemers aan het onderzoek met de hoogste consumptie 15 procent lager dan dat van vrouwen met het laagste gebruik van kruisbloemige groenten. Zodra alleen de gegevens van jongere vrouwen vóór de menopauze in aanmerking werden genomen, nam het effect af en kon geen overeenkomstige relatie worden aangetoond. Volgens de onderzoekers zou dit kunnen wijzen op een werkingsmechanisme via oestrogeenniveaus.

Groenten voor kankerpreventie?
De Chinese wetenschappers zien ook in het preventieve effect van broccoli en Co op borstkanker een mogelijke rechtvaardiging voor de nationale verschillen in het risico op borstkanker. In sommige landen is de kans op borstkanker vijf keer hoger dan in andere. Hier zouden verdere studies moeten kijken naar mogelijke correlaties met het gebruik van kruisbloemige groenten. De kruisbloemige groenten omvatten bijvoorbeeld witte kool, rode kool, bloemkool, spruitjes, Chinese kool, broccoli, koolrabi en radijs. Tot de potentiële anti-kanker stoffen behoren indool-3-carbinol en isothiocyanaten (bijv. Sulforafaan). Tot dusver is een positief effect van de broccoli-ingrediënten, bijvoorbeeld tegen tumoren van de pancreas door onderzoekers van het Universitair Ziekenhuis Heidelberg, duidelijk wetenschappelijk bewezen. De plantensubstanties zijn echter alleen getest als aanvulling op chemotherapie. Een preventief gebruik van kruisbloemige groenten voor de preventie van kanker is nog niet onderzocht. (Fp)

Lees ook:
Broccoli beschermt tegen diabetes

Afbeelding: Annamartha