De voorkeur voor boter of margarine hangt meestal af van de moeder

Studie over de "Dope of the psyche"
Boter of margarine? Wat we op ons brood schilderen, kan meer over ons zeggen dan we denken. Dit blijkt in ieder geval uit een recente studie van het Keulse marktonderzoeksinstituut "Rheingold". De voorkeur voor een bepaalde vetverspreiding zou daarom gevormd worden in de kindertijd. Mensen die een hechte band met hun moeder voelen zijn daarom vaak liefhebbers van boter, terwijl margarinefans vaak willen breken met een te strak moederschap, aldus de verklaring van het instituut.

Marktonderzoekers voeren diepte-psychologie-interviews uit met 48 onderwerpen
Welke spreiding we nemen voor ons brood hangt niet primair af van persoonlijke smaak of medische aanbevelingen. In plaats daarvan wordt de keuze voornamelijk beïnvloed door onze moeder of grootmoeder, meldt het Rheingold Institute. Omdat naast de eigen biografie, de relatie met de moeder onbewust een centrale rol speelt in de beslissing tussen boter of margarine.

De voorkeuren zijn gevormd. Afbeelding: exclusief ontwerp - fotolia

De marktonderzoekers van het Instituut in Keulen kwamen tot deze conclusie door middel van een diepgaande psychologisch-representatieve studie voor het bedrijf Arla Kaergarden. In zes groepssessies met in totaal 48 proefpersonen werd onderzocht hoe de "vette psyche" werkt. De onderzoekers ontdekten dat consumenten vrijwel altijd aan één kant staan, met botervrienden die een iets hogere 51% in totaal vertegenwoordigen dan margarinefans met 34%.

Boter belichaamt een bijna ideaal familieportret
Het bleek dat liefhebbers van boter vaak een hechte familieband hadden en dat de relatie met hun moeder heel dichtbij was. In andere gevallen ontbrak een nauw, centraal "moederfiguur" - daarom trad de grootmoeder vaak op als een 'geïdealiseerd' gezinsmodel. "Boter belichaamt de oprechte zorg en een bijna ideaal gezinsimago", zegt het rapport. Daarom vertegenwoordigt dit vet te vragen voor boter fans "van de hogere kwaliteit en meer gewenst product", die ook aantonen "Kijk, ik heb het mijn doel is bereikt, kan ik me veroorloven," de onderzoekers verklaren.

Degenen die liever margarine hebben, 'rebelleren' tegen het 'boterideaal' en een te nauwe moederrelatie. "Margarine helpt hun eigen weg te gaan, om zich te ontdoen van hun verouderde en ingelegde idealen," schrijven de onderzoekers van Rheingold. Omdat margarine gemakkelijker en handiger in gebruik is dan boter, helpt het om "af te breken" van strakke notenbindingen. Dienovereenkomstig heeft 48% van de vrouwen die tegenwoordig de voorkeur geven aan het eten van margarine, een "boternoot" waarvan het bevestigingsgedrag volgens de verklaring te smal is. (NR)