Delen:
Permanente stress op de werkplek bevordert een ongezond voedingspatroon
In de huidige maatschappij is stress een gemeenschappelijke factor die de menselijke gezondheid negatief kan beïnvloeden. Onderzoekers hebben nu vastgesteld dat stress op het werk kan leiden tot een ongezond voedingspatroon. Dit type dieet kan op zijn beurt weer leiden tot veel gezondheidsproblemen.
De wetenschappers van de Michigan State University en de University of Illinois ontdekten in hun onderzoek dat stress op het werk een negatieve invloed heeft op de voeding van de getroffenen. De betrokkenen hebben de neiging om ongezond voedsel te eten en vaker gebruik te maken van fast food. Een adequate slaap kan dit probleem echter tegengaan. De experts publiceerden een persbericht over de resultaten van hun studie.
Stress op het werk heeft niet alleen invloed op uw humeur. Artsen vonden dat stress op het werk leidt tot een ongezondere voedselinname en een verhoogde consumptie van fastfood. (Afbeelding: Light Impression / fotolia.com) Beklemtoonde werknemers eten vaak ongezond
Medewerkers op een stressvolle dag op het werk hebben de neiging om hun negatieve gevoelens van de werkplek naar de lunch te dragen en kiezen daarom vaker voor ongezond voedsel of zogenaamd fastfood, zegt auteur Dr. Chu-Hsiang Chang van Michigan State University in de VS..
Wat voor soort mensen werden er bestudeerd voor de studie?
Voor hun onderzoek onderzochten de experts 230 Chinese arbeiders en hun eetgewoonten. Tijdens dit proces ontdekten de artsen dat degenen die acuut gestrest waren op de werkplek meer kans hadden om ongezonde maaltijden te eten in de avond. Het ongezonde dieet kan het gevolg zijn van verminderde zelfbeheersing, zeggen de experts. Een tweede onderzoek had betrekking op callcentermedewerkers die vaak gestrest waren en te maken hadden met onbeschofte en veeleisende klanten.
Negatieve stemming als gevolg van stress verandert het eetgedrag
Als de deelnemers aan beide onderzoeken werden gestrest door hun werkdag, leidde dit tot een negatieve stemming van de werknemers, wat op zijn beurt leidde tot de consumptie van ongezond voedsel in de avond, legt auteur Professor Yihao Liu van de Universiteit van Illinois uit. De wetenschappers suggereren twee mogelijke verklaringen voor deze negatieve effecten.
Verklaringen voor het waargenomen effect
Eten wordt soms gebruikt als een activiteit om de negatieve stemming te verlichten en te reguleren, zeggen onderzoekers. Of het ongezonde voedsel kan ook het gevolg zijn van verminderde zelfbeheersing. De onderzoekers vonden ook dat voldoende slaap hen kan beschermen tegen de gevolgen van een stressvolle werkdag en daaropvolgend ongezond eten.
Voldoende slaap compenseert het probleem
Een goede nachtrust hebben, kunnen de werknemers sterken en helpen om zich uitgerust te voelen, beter om te gaan met stress op het werk en minder kwetsbaar voor een ongezond voedingspatroon na het werk, leggen de onderzoekers uit.
Bedrijven moeten het probleem kennen en aanpakken
Bedrijven moeten aandacht besteden aan het belang van gezondheidsmanagement voor hun werknemers, slaapbewustheidstraining en flexibele werktijden aanbieden, suggereren onderzoekers. Als bedrijven niet omgaan met de werklast die zich voordoet, kan dit leiden tot langdurige nadelige gezondheidseffecten voor werknemers, voegen de experts toe. Er zijn verschillende manieren om met stress op het werk om te gaan. Zelfs de kleinste veranderingen in levensstijl en dagelijkse routine zouden de betrokkenen vaak helpen om zich beter te voelen, leg de artsen uit.
Deze maatregelen kunnen stress verminderen of elimineren
De medische professionals hebben ook een aantal adviezen die kunnen worden gebruikt om stress op de werkplek te vermijden of te verwerken. "Neem regelmatig een pauze, maak korte wandelingen en gebruik de trap in plaats van de lift", bevelen de wetenschappers aan. Blijf positief over je werk en laat je niet afschrikken door de werklast in paniek, dus de aanbeveling van de experts op. Vermijd ook overmatige consumptie van cafeïne. Beter om karnemelk, vers gemaakte limonade of vruchtensappen te drinken, de auteurs van de studie adviseren. (As)