Dioxine in biologische eieren veroorzaakt nog steeds onbekend

Dixion in Bioeier: voer was niet verontreinigd

09/04/2012

De autoriteiten zijn dringend op zoek naar de oorzaken van dioxinebesmetting in biologische eieren van producenten in Noord-Rijnland-Westfalen. Hoe het gif in de eieren terechtkwam, is nog steeds volkomen onduidelijk. Eén ding is zeker: de feed was niet de schuld, zoals bewezen door verdere testresultaten.

Voer heeft tot nu toe geen bron van oorsprong voor de besmetting
De zoektocht naar de oorzaken van dioxinevinden in kippeneieren uit Noord-Rijnland-Westfalen gaat door. Vaak is besmet voer verantwoordelijk voor de besmetting. Maar deze optie wordt steeds onwaarschijnlijker, volgens het ministerie van Consumentenbescherming. Laborant getest tot op heden verder voeden monsters van opgesloten eierproducenten in Oost-Westfalen en twee kleinere binnenplaatsen Duisburg. Na de eerste monsters reeds negatief waren, en verdere analyse kan worden bepaald onbeperkt overtredingen op het kippenvoer, een spreekbuis van het ministerie gerapporteerde.

Water en grond worden onderzocht
De onderzoekers van het Chemical Veterinary and Investigation Office in Duisburg richten zich nu op de bodem en het water. Deskundigen van de autoriteiten hebben in het weekend monsters genomen van de vloerbedekkingen, de bodem en het watersysteem. Bovendien werden andere eieren genomen voor onderzoeksdoeleinden. Het onderzoeksbureau controleert ook of zowel de bedrijven als de privélaboratoria aan hun rapportageverplichtingen hebben voldaan of dat er onregelmatigheden in de rapportage zijn. Het had al eerder besmette eieren kunnen leveren, het vermoeden.

Dioxinevondsten zijn sinds half maart bekend
Authorities (polychloorbifenylen) reeds medio maart ontdekt tijdens een routinecontrole op dioxineachtige PCB's in eieren een chemische substantie Bio-grote onderneming in Noord-Rijnland-Westfalen. Volgens een verklaring van het ministerie van consumentenbescherming van Noord-Rijnland-Westfalen produceren de biologische kippen ongeveer 25.000 eieren per dag. De biologische eieren worden oppervlakkig verzonden naar supermarkten en supermarkten. Naar alle waarschijnlijkheid zijn eieren op de markt, die is gezet waarom ambtenaren van de gezondheidsdienst waarschuwen het stempel nummer 0-EN-0.521.041 voorafgaand aan de consumptie van eieren. Consumenten die eieren in hun koelkast met gespecificeerde markeringen bewaren, moeten deze gebruiken „eet niet, maar voer het onmiddellijk af“, zo'n woordvoerder voor de gezondheidsautoriteiten. Dioxine heeft een hoge halfwaardetijd in het menselijk lichaam, omdat het toxine zich ophoopt in de vetcellen. Het gevolg op de lange termijn kan kanker en neurologische schade zijn. Hoewel bepaalde waarden boven de grenswaarde liggen, worden de kantoren momenteel niet geconfronteerd met een acute bedreiging voor de bevolking. Andere deskundigen veronderstellen over het algemeen een relatief gezondheidsrisico van dioxine-eieren.

Ook getroffen door twee andere kleine bedrijven
De autoriteiten waren bezorgd dat ook twee andere landbouwbedrijven getroffen waren. Testers vonden ook verhoogde niveaus van dioxine in de eieren in een biologische boerderij, evenals in een leer- en kleuterschool. De toegestane limieten werden vier keer overschreden, zoals een woordvoerder van het ministerie van Consumentenbescherming al op donderdag aankondigde. De stad Duisburg spreekt echter van een dubbele overschrijding van de limiet. Het ministerie had de stad scherp bekritiseerd omdat de rechtbanken niet meteen na de eerste ontdekking werden gesloten.

Fout bij het labelen leidde tot het afleveren van meer eieren
Ten eerste waren consumentenverdedigers ervan uitgegaan dat de eieren voor het laatst op 7 maart werden geleverd en dus lang geleden op de markt zijn gekomen. Het bedrijf had aangegeven dat de opgegeven tijd de laatste productiedatum was. Iets later moest het bedrijf echter toegeven dat zelfs daarna een fout in de op etiketten belaste eieren werd afgeleverd. Dit betekent dat veel consumenten nu zeer waarschijnlijke besmette eieren hebben geconsumeerd.

Een paar dagen geleden kondigde een bedrijf uit Euskirchen aan dat het besmette eieren had opgeslagen. Het bedrijf liet uw bedrijf betrekken bij het grote bedrijf in Oost-Westfalen-Lippe. In tegenstelling tot eerdere officiële berichten, konden de eieren ook de houdbaarheidsdatum hebben „8 april“ slijtage, zoals een spreker van het eiveld „Hennes GmbH“ aangekondigd. Tot nu toe zijn er altijd eieren geweest met de houdbaarheidsdatum „31 maart“ gewaarschuwd. Na het onderzoek van de chemische en Veterinair Investigation Bureau Münsterland- Emscher-Lippe (CVUA) in de drie ei monsters van conventioneel aangedreven boerderij gebied waren "niet meer dan maximaal dioxineachtige PCB's (polychloorbifenylen) worden gevonden." Hoewel de eieren lasten hebben, maar die "typisch zijn voor kippeneieren met alomtegenwoordige achtergrondbelasting". Bovendien is het in de "verontreinigd eiwit monsters niet worden herkend reeds vastgestelde karakteristieke dioxinen en PCB profiel in de nieuwe monsters" kon.

Alle bedrijven zijn tot nader bericht gesloten
De getroffen boerderijen waren allemaal gesloten en mogen tot nader order geen eieren afleveren. Totdat de reden voor de grensovergangen is gevonden, mogen de boerderijen niet langer worden geopend voor distributie. Een verbinding tussen de drie bedrijven kon tot nu toe niet worden vastgesteld. Externe invloeden zoals milieuvervuiling door naburige industrieën worden ook onderzocht.

Ondertussen heeft de NRW-minister voor consumentenbescherming Johannes Remmel zich uitgesproken tegen een "verzachting van de dioxineniveaus". "Dioxine en andere vervuilers horen niet thuis in voedsel," zei de minister. Het is daarom de plicht van fabrikanten om vervuiling te minimaliseren. Bovendien was het niet de taak van politici, "om de grenzen te stellen zoals bepaalde lobbygroepen zouden willen", bekritiseerde Remmel. De minister roept daarom op tot grotere inspanningen van de voedsel- en voedingsmiddelenindustrie in de strijd tegen dioxineverontreiniging. "Verenigingen moeten hun inspanningen richten op het voorkomen van besmetting van voedingsmiddelen - en niet op het verminderen van de grenzen ten koste van de consument." (Sb)

Lees over:
Pasen met dioxine-eieren van de biologische boerderij
Dioxine-eieren zouden op de markt kunnen zijn gekomen
Gemakkelijk verse eieren herkennen
Pasen eieren met natuurlijke kleuren kleuren
Gezondheidsrisico van dioxineneieren

Foto: Gerd Altmann / mezelf