Delen:
Dieetvermagering na de vakantie zonder jojo-effect
Na de weelderige maaltijden met Kerstmis hebben veel mensen hun lichaamsgewicht bereikt en hopen ze nu snel het overtollige pond weer te verminderen. De voedingsdeskundige van DAK-health, Silke Willms, legt uit hoe afvallen werkt zonder kerstmis zonder het jojo-effect. Volgens Willms zijn de dage- lijkse bliksemdiëten, waarbij het lichaamsgewicht aanzienlijk moet worden verminderd door een kortetermijnwijziging in het dieet, echter niet de juiste manier om te gaan.
De gevolgen van ongebreidelde Festtagsschlemmerei zijn vaak direct op je eigen lichaam waarneembaar. Extra vetophopingen op de heupen, buik, benen en kont vormen onaangename souvenirs van de kerstvakantie. Om ervan af te komen, zou de eerste stap na de kerstvakantie moeten zijn: "Stop gulzigheid! Groenten en fruit in plaats van kerstgans en kaneelsterren, lichaamsbeweging en sport in plaats van gezellige glühwein-avonden op de bank, "zei de DAK-Gesundheit. Welke verdere maatregelen zijn nodig voor een succesvolle, permanente vermindering van het lichaamsgewicht, legt voedingsdeskundige Silke Willms uit.
Na de vakantie vertonen veel mensen verhoogde vetophopingen waar ze graag van af willen. (Foto: Picture-Factory / fotolia.com) Lightning-diëten zijn de verkeerde manier
"Afvallen na Kerstmis kan alleen degenen zijn die de calorie-inname van hun lichaam permanent verminderen dan dat het verbrandt", benadrukt de DAK-voedingsdeskundige. Flash-diëten, omdat ze vaak na de feestdagen worden geïmplementeerd, zijn niet de juiste manier en hebben meestal een jojo-effect. Omdat in plaats van het verminderen van vetweefsel zoals gewenst, "het gewichtsverlies op de schalen alleen door waterverlies of de afbraak van spiereiwit," zal Will. Bovendien wordt het vervelende vet bespaard door de snel verminderde voedselinname als energiebron voor slechte tijden, legt de expert uit. Ze adviseert, in plaats van de drastische vermindering van de voedselinname om een verandering in het dieet aan te pakken.
Eten en drinken zonder te veel calorieën binnen te krijgen, is de weg naar succes. Bijvoorbeeld, suikerhoudende voedingsmiddelen en dranken moeten geleidelijk uit het dieet worden verwijderd, maar niet van de ene dag op de andere, adviseert Willms. Een geleidelijke uitwisseling van voedingsmiddelen die langzamer worden verteerd en die niet zo snel in het bloed en vetweefsel terechtkomen, is passend. Bijvoorbeeld, aardappelen, volkoren brood en groenten zijn zeer geschikt. "Als je snoep nodig hebt, kun je terugvallen op brood met kwark en jam of honing," beveelt Silke Willms aan.
Ontbijten, zelf koken en overschakelen naar gezonde snacks
De deskundige adviseert verder: "Ontbijten kunt u: Wie heeft ontbijt in de ochtend, voorkomt hunkeren." Voor het ontbijt, volkoren brood, granen of appels zijn goed omdat de suiker wordt overgebracht van deze voedingsmiddelen langzaam in de bloedbaan en deze daarom lang genoeg vast te houden. Voor de vaste maaltijden moet je voor jezelf koken, want op deze manier word je je bewust van wat er in het eten zit. Suiker- en vetvallen kunnen op deze manier worden vermeden. Soms echter, het moet snel zijn, maar in plaats van fast food uit de snackbar een broodje kaas met appel of wortel kan hier worden genoemd, zoals aanbevolen. Ook muesli of natuurlijke yoghurt met appel of peer is volgens de kenner goed voor een tussendoortje tussendoor. Een gezond dieet helpt je om af te vallen na de kerstdagen, benadrukt de DAK voedingsdeskundige.
Eén tot twee snelle dagen per week toegestaan
Volgens de expert, wanneer overtollig vet wordt verwijderd, zijn één of twee dagen per week toegestaan en worden alleen groenten of groentesoep gegeten. Evenzo kan tussen een vastendag worden ingevoegd, "op de ochtend van een ontbijt op het menu en vroeg in de avond een warme maaltijd." Ondertussen zijn er fruit en sapspritzers, thee of water om te drinken. Voedselpauzes binnen de dag zijn ook nuttig volgens de expert. "Zelfs op normale dagen van het eten, moet u uw stofwisseling voor een pauze behandelen," zegt Willms. Na het ontbijt moet daarom zo lang mogelijk worden voorzien zonder te eten en geen snack te hebben bij het eerste hongergevoel. "Alleen wanneer honger niet kan worden genegeerd, zou de lunch moeten volgen", vervolgt Wlims. Dit stimuleert het metabolisme en beschermt tegelijkertijd tegen type 2 diabetes.
Voedseldagboek vaak nuttig
Zelfs zonder overdadig feestmaaltijden moeten maaltijden worden genuttigd aan de familietafel, aangezien dergelijke maaltijden vrede en orde brengen in het dagelijks leven na de vakantie, legt Willms uit. Bovendien kunnen volgens de expert de vaste maaltijden in de familiekring tegelijkertijd het project voor gewichtsvermindering ondersteunen. Omdat het gemakkelijk is om op te nemen wat er daadwerkelijk is opgenomen. "Een voedingsrecord kan je ook helpen afvallen als je alles schrijft, maar echt alles wat je eet", zegt Willms. Er moet ook worden opgemerkt waar, met wie en in welke stemming het voedsel werd geconsumeerd, de expert wordt gerapporteerd. Volgens Willms observeren degenen die willen afvallen zich op deze manier, herkennen ze goede en slechte gewoonten en kunnen ze daarnaar handelen. Het voedingsdagboek kan ook worden beheerd door de app op de smartphone. Dit wordt gebruikt om in te voeren wat is gegeten en gedronken - en de calorieën worden automatisch toegevoegd.
Stel realistische doelen
Volgens de DAK-expert snelden veel mensen die willen afvallen naar de sportschool "in een haast en met te ambitieuze doelen." Hier is het realistischer om steeds bewuster te bewegen in het dagelijks leven. Lange wandelingen in de frisse lucht, maar ook om de auto uit te laten en kleine boodschappen te doen, zijn goede benaderingen. "Laat roltrappen en liften aan de linkerkant achter en ren de trap op," adviseert Willms. Een stappenteller kan bovendien motiveren. Het laat zien hoeveel stappen zijn ondernomen en de getroffenen moeten regelmatig nieuwe doelen stellen of geleidelijk hun stappen verhogen, benadrukt de expert. In principe moet de bereidheid om af te vallen echter rekening houden met het feit dat de overtollige kilo's "niet tussen Kerstmis en Nieuwjaar zijn gebouwd, maar tussen Nieuwjaar en Kerstmis", waarschuwt de DAK-voedingsdeskundige. (Fp)