Dieet trends Lage koolhydraten presteert beter dan vetarm

Nieuw onderzoek: programma's met een laag vetverlies zijn erger dan koolhydraatarme diëten
Het verliezen van overtollige kilo's is erg moeilijk voor veel mensen. Sport is belangrijk om overtollig gewicht kwijt te raken, maar belangrijker is een bijbehorend dieet. Experts en leken hebben lang ruzie gemaakt over welke diëten passender en gezonder zijn. Volgens nieuw onderzoek, een vetarm dieet brengt minder dan een met verminderde koolhydraten.

Minder vet of minder koolhydraten
Sport alleen helpt niet tegen obesitas: verschillende artsen meldden dit een paar maanden geleden in een wetenschappelijk tijdschrift. Voeding is van veel groter belang wanneer extra kilo's moeten vallen. Leken en experts discussiëren al jaren over de vraag of het beter is minder vet of minder koolhydraten te gebruiken bij het verliezen van gewicht. Eerder onderzoek heeft aangetoond dat een lage carburator effectiever is dan een laag vetgehalte. Dit is de conclusie van een nieuwe studie door Amerikaanse wetenschappers.

Verschillende studies en verschillende meningen: laag karper of laag vetgehalte? Afbeelding: Gina Sanders - fotolia

Weinig koolhydraten presteert beter
Voor het huidige onderzoek van Harvard T.H. Chan School of Public Health (Boston), analyseerden de onderzoekers 53 studies waarbij meer dan 68.000 deelnemers die ten minste een jaar of een dieet nam met beperkte koolhydraten of een dieet met een laag vetgehalte. Het toonde aan dat vetarme diëten slechter presteerden dan low-carb-programma's. Zoals de auteurs van de meta-analyse in het tijdschrift "The Lancet" melden, is de veronderstelling, "dat iemand het vet van zijn dieet moet verwijderen om af te vallen", geen voorraad.

Dieet vertoont eerste successen op de lange termijn
Maar zelfs het succes van het koolhydraatarme dieet was niet wereldschokkend. Volgens de gegevens verloren de studiedeelnemers gemiddeld slechts 1,1 kilogram meer dan de vetarme aanhangwagens. Over het algemeen hadden de proefpersonen na minimaal een jaar nog geen vier kilo verloren. Volgens studie auteur Deirdre Tobias, "gaat het er niet om of vetten of koolhydraten cruciaal zijn voor het verliezen van gewicht. We moeten eerder nadenken over voedingspatronen in plaats van individuele voedingsmiddelen te demoniseren. "Een andere auteur, Frank Hu, zei dat de sleutel tot een succesvol dieet is om er op de lange termijn trouw aan te blijven. Om te bepalen welke strategie het beste is om af te vallen, bevelen onderzoekers verdere studies aan. Hoewel vetarme diëten veel minder effectief lijken dan eerder werd gedacht, zijn ze toch meer aan te bevelen dan een dieet zonder enige beperking. (Ad)