Voeding Muesli verlicht de symptomen van artritis en vertraagt ​​het botverlies

Dagelijkse muesli, fruit en groenten helpen om een ​​soortenrijke mix van bacteriën te behouden

Veel Duitse burgers komen 's morgens een heerlijke ontbijtgranen op de ontbijttafel. De voedingsvezels zorgen voor een gezonde start van de dag. Onderzoekers aan de Friedrich-Alexander-universiteit Erlangen-Nuremberg (FAU) hebben nu het gezondheidsaspect van mueslis in termen van auto-immuunziekten onderbouwd. Volgens de onderzoekers kan een vezelrijk dieet het verloop van chronische inflammatoire gewrichtsaandoeningen positief beïnvloeden en de botten versterken. De resultaten van het wetenschappelijke werk zijn onlangs gepubliceerd in het tijdschrift "Nature Communications".

Volgens de wetenschappers spelen darmbacteriën een sleutelrol in dit proces. Een gezonde darmflora bestaat uit een verscheidenheid aan bacteriesoorten. "Elke volwassen persoon draagt ​​ongeveer twee kilo goedaardige bacteriën in zijn darm", schrijft de FAU in een persbericht. Deze spijsverteringshulp splitst vezel in individuele componenten op zodat het lichaam hen kan absorberen. De resulterende vetzuren met een korte keten leveren energie, stimuleren de intestinale beweging en remmen ontstekingen. De onderzoekers konden in het huidige onderzoek aantonen dat de metabolieten van de darmbacteriën het immuunsysteem en dus ook op auto-immuunziekten zoals reumatoïde artritis beïnvloeden en positieve effecten hebben op de botdichtheid.

Onderzoekers documenteren de positieve effecten die een vezelrijk dieet met zich meebrengt. Met name de vetzuren met een korte keten die zich in de darm vormen, hebben een positief effect op artritis en auto-immuunziekten en vertragen botverlies. (Foto: exclusief-ontwerp / fotolia.com)

De ijverige helper in de darm compenseert het botverlies

De FAU-onderzoekers konden ook aantonen dat meer vetzuren met een korte keten worden gevormd door gezonde vezelrijke diëten, met name propionaat, de zouten en esters van propionzuur. Het propionaat kon in hoge concentraties in het beenmerg worden gedetecteerd als gevolg van vezelrijke diëten, waarbij het het aantal botafbrekende cellen verminderde en de botresorptie aanzienlijk vertraagde.

Een soortenrijke bacteriënmix in de darm is goed voor je gezondheid

Darmbacteriën hebben een schat aan gunstige effecten op ons lichaam. Ze bestrijden bijvoorbeeld ziekteverwekkers die het spijsverteringskanaal binnendringen. De samenstelling van de darmflora kan zowel beschermende als pathogene effecten hebben. Volgens de wetenschappers kan een intacte coëxistentie van de verschillende bacteriën de darmwand beschermen en voorkomen dat het doorlaatbaar wordt voor pathogenen. Een gezond dieet met voldoende vezels kan helpen om een ​​soortenrijke mix van bacteriën te behouden.

Sommige vragen blijven open

Bij nader onderzoek is het belangrijk om te verduidelijken hoe het begrip tussen darmbacteriën en het immuunsysteem verloopt en hoe, indien nodig, de bacteriën positief kunnen worden beïnvloed. De onderzoekers besteden bijzondere aandacht aan de vetzuren met korte keten, propionaat en butyraat, waarvan wetenschappers denken dat ze een grote invloed hebben op de werking van de gewrichten..

De onderzoeksleider vat het samen

"We konden aantonen dat een bacterievriendelijk dieet ontstekingsremmend is en tegelijkertijd een positief effect heeft op de botsterkte", zegt onderzoeksleider Dr. Mario Zaiss. De bevindingen zouden een veelbelovende aanpak bieden voor de ontwikkeling van innovatieve therapieën voor inflammatoire gewrichtsaandoeningen en voor de behandeling van osteoporose. "We kunnen vandaag geen concrete aanbeveling doen voor een bacterievriendelijk dieet, maar als we elke ochtend een ontbijtgranen en voldoende groente en fruit hebben, kunnen we een soortrijke mix van bacteriën behouden," legt Zaiss uit. (Fp)