Voeding Zoete verspreiding van chocolade noedels

Verspil niet: zo maak je een spread van chocolade Santa Claus

De meeste huishoudens hebben veel snoep verzameld in de kersttijd. Vooral chocolade-kerstman werd vaak gekocht en weggegeven. Wie van hen nog steeds thuis, maar wil niet om te eten na de gulzigheid van de laatste dagen, kan het veranderen in een smakelijke spread.

Om chocolade Santa Claus te verspreiden

In de afgelopen weken heeft zich een groot aantal kerstsnoepjes opgehoopt in tal van Duitse huishoudens, met name chocolade St. Nicholas. Vaak veel te veel om te eten. Maar ze hoeven niet te worden weggegooid; Je kunt de zoete Santas ook anders gebruiken om voedselverspilling te voorkomen.

Iedereen die te veel chocoladesnoepjes heeft gekregen in de kersttijd, hoeft ze niet allemaal op te eten. Je kunt er ook gemakkelijk een spread van maken. (Afbeelding: twixx / fotolia.com)

Recept voor een halve kilo spread

Iedereen die in de pre-kerstperiode te veel chocolade Santa Claus heeft gekregen en het festival hoeft niet per se meteen te eten. Van de zoete chocolade beeldjes kun je ook een smakelijke noot nougat crème maken voor je brood.

In het tijdschrift "Effilee" (gepubliceerd januari 2018) is er een recept voor haar: Voor 500 gram verspreid je nodig hebt naast 250 gram chocolade kerstmannen 150 gram hazelnoten, een eetlepel suiker, 100 gram boter, 40 ml volle melk, het merg half vanillestokje en een Snufje zout.

Eerst worden de noten ongeveer een kwartier in de oven op 180 graden geroosterd en vervolgens met een theedoek van de huid gewreven. Daarna worden ze fijngemalen in een blender.

Smelt de chocolade vervolgens in een waterbad en meng het met vloeibare boter, melk, vanille en zout.

Ten slotte zijn de grondnoten onderstreept. Wanneer de crème is afgekoeld, komt deze in een schone container, zoals een schroefpot.

Voor de gezondheid gevaarlijke stoffen gedetecteerd

Als je een spreuk wilt maken van de kerstsnoepjes, moet je altijd letten op welke merken worden gebruikt.

Voor de organisatie voor consumentenbescherming heeft Foodwatch in het verleden al meerdere keren gemeld dat het in laboratoriumanalyses schadelijke minerale oliën in chocolade van de kerstman heeft aangetroffen.

Van de gedetecteerde stoffen wordt soms verwacht dat ze kanker veroorzaken. De betrokken Kerstman zou daarom waarschijnlijk niet in spreads moeten worden verwerkt. (Ad)