Voedingsaanbeveling vergemakkelijkt gewichtsverlies

Eenvoudige voedingsaanbeveling vergemakkelijkt gewichtsverlies

2015/04/03

Het verhogen van het vezelgehalte in het dieet kan patiënten met stofwisselingsstoornissen helpen die moeite hebben met het voltooien van complexe voedingsaanbevelingen. Dit was het resultaat van Amerikaanse wetenschappers.

De huidige dieetaanbevelingen van de professionele genootschappen bieden naast een caloriereductie, een hoger aandeel van fruit, volkoren, vis en gevogelte in de voeding. Rood vlees en geraffineerde suiker moeten liever worden vermeden. Deze aanbevelingen zijn niet altijd gemakkelijk te vertalen naar concrete eetgewoonten, de auteurs van de studievrees. Daarom waren ze op zoek naar een eenvoudiger "formule".

De onderzoekers begeleidden 240 patiënten met een metabool syndroom, die ze in twee groepen verdeelden. De proefpersonen voedden nu 12 maanden lang verschillende voedingsaanbevelingen. Eén groep verhoogde het vezelgehalte in het dieet slechts tot 30 gram per dag, terwijl de controlegroep hun dieet veranderde volgens de richtlijnen van de Amerikaanse richtlijn (AHA).

Patiënten die volgens de AHA-richtlijnen aten, vertoonden een groter gewichtsverlies en minder ontwikkelde diabetes. Echter, proefpersonen die alleen meer voorschakelapparaten consumeerden, bereikten ook goede resultaten in termen van gewichtsverlies en metabolische parameters. De studie is hier te vinden. (Pm)

Beeld: Tim Reckmann