Voedselwedstrijd met de beroemde chef-kok Tim Mälzer

„Klasse, koken!“: Schoolcompetitie voor gezonde voeding

2015/02/10

Bondsminister van Food Christian Schmidt en tv-kok Tim Mälzer hebben de tien winnaars van de „Klasse, koken!“-Bekroond met de competitie. Meer dan 160 scholen namen deel aan de competitie voor gezonde voeding.

Initiatief voor gezonde voeding
Federale minister van voeding Christian Schmidt (CSU) en tv-kok hebben de winnaars van de nationale schoolcompetitie „Klasse, koken!“ genoemd. In totaal namen 162 scholen deel aan de wedstrijd, die deel uitmaakt van het initiatief voor gezond eten en meer bewegen in Duitsland. De tien winnaars ontvangen elk een trainingskeuken. „Als je de school verlaat, moet je de basis van het dieet kennen, tenminste koken voor jezelf en thuis lekker en uitgebalanceerd eten op school. Daarom is de voedingsvoorlichting voor ons ook de zus van de schoolcatering“, Schmidt in een persbericht.

Een totaal van tien winnaars
Tim Mälzer, die deelnam aan de prijsuitreiking, zei: „Ik merk opnieuw en opnieuw: hoe meer de studenten weten over eten, hoe meer plezier ze koken en hoe meer ze zich bewust zijn van hun dieet.“ De wedstrijd had het motto: „Met de keuken over de hele wereld - Internationaal eten“. De leerlingen van de basisschool „Fritz Reuter“ in Crivitz bij Schwerin, dat behoort tot de tien winnaars, bijvoorbeeld, met hun film „Muiterij in de koelcel“, waarbij twee melkpakken in een koelcel vrienden maken met groenten en fruit van over de hele wereld.

De helft van de jongeren geeft niet om gezond voedsel
Het belang van gezond eten voor kinderen en adolescenten wordt onder meer aangetoond door een onderzoek dat vorig jaar werd uitgevoerd in opdracht van Techniker Krankenkasse (TK). Hieruit bleek dat bijna 50 procent van de jongeren in Duitsland het gezonde en bewuste voedsel nauwelijks waardeert. Veeleer is snelheid in de voorbereiding en uitvoering belangrijk. Voedingsdeskundigen wijzen herhaaldelijk op de gezondheidsrisico's van ongezond eten.

„Goed eten hoeft niet duur te zijn“
Daarom is het van harte welkom als deskundigen de consequenties van gezond of ongezond eten toelichten. Zo gebeurde het onlangs, zoals onder de kop: „Hoe ongezond zijn zout, suiker, vet, alcohol?“ over de zogenaamde „kwade vier“ werd gemeld. De schoolcompetitie gaat dit jaar zijn vijfde ronde in en deze keer staat het motto: „Lekker en goedkoop - lekker eten hoeft niet duur te zijn“. Zoals de initiatiefnemers hebben aangekondigd, kunnen scholen hun bijdragen aan voedingseducatie uiterlijk 28 juni indienen. (Ad)