'S Avonds eten maakt je niet dik meer

Refuted Nutrition Rule: Eet diner maakt je niet dik

2012/08/16

De oude regel met vuisten „'S Ochtends als een koning, tijdens de lunch als een boer en' s avonds als een bedelaar“ helpt niet bij het afvallen. De tijd van eten is verwaarloosbaar bij het verliezen van gewicht, belangrijker is de hoeveelheid calorieën, die gedurende de dag aan het lichaam wordt geleverd. Deze moeten echter altijd worden beschouwd in relatie tot het energieverbruik.

Veel mensen houden zich aan de dieetregel van dieet, die zo mogelijk 's avonds zo laag mogelijk moet worden geregistreerd. Maar dit is volgens de voedingsdeskundige Gisela Olias van het Duitse Instituut voor Voedingsonderzoek (DIfE) in Potsdam een ​​vergissing. De timing van voedselinname is niet cruciaal voor succes bij het verliezen van gewicht. Integendeel, de energiebalans van de hele dag, dus de verhouding tussen calorie-inname en consumptie volgens de expert is cruciaal.

Tijd van maaltijden niet cruciaal
'S Avonds zijn grotere maaltijden strikt taboe voor veel mensen die willen afvallen. Naar verluidt maakt de avond eten nogal dik, dus de verklaring van de dieetregel hierboven vermeld. Voor het ontbijt moet daarom uitgebreid worden gegeten. Voedingsdeskundigen zien deze regels echter als verouderd. Hoewel het momenteel wordt besproken in de professionele wereld, is het nuttig om verschillende kleine of liever enkele grote maaltijden verdeeld over de dag te gebruiken om gewicht te verliezen. In het algemeen zijn de experts het er echter over eens dat de timing van voedselinname minder kritisch is dan de totale calorie-inname in verhouding tot het energieverbruik van het lichaam..

De energiebalans is cruciaal voor diegenen die willen afvallen
Volgens Gisela Olias van het Duitse instituut voor menselijke voeding telt de energiebalans van de hele dag mee voor diegenen die willen afvallen. In geen geval kunnen de getroffenen alleen maar afzien van het afvallen van het avondmaal. Als u 's morgens grote hoeveelheden calorieën binnenkrijgt, zal zelfs een hongergevoel een beetje helpen. Uiteindelijk wordt dezelfde hoeveelheid energie geabsorbeerd als gedurende vele kleinere maaltijden gedurende de dag. „Belangrijk is dat het lichaam niet meer calorieën absorbeert gedurende de dag dan het weer verbruikt“, zei de voedingsdeskundige van het DIfE tegen het persbureau „dpa“. Om dit te beheersen adviseert Olias om een ​​voedingsrecord voor een week bij te houden. Hier wordt al het opgenomen voedsel vastgelegd. Vervolgens kan de dagelijkse hoeveelheid geconsumeerde calorieën worden bepaald.

Voedingsprotocol als basis van het dieet
Het voedingsprotocol maakt de bereidheid om af te vallen, „waar de calorieën vandaan komen en waar ik wat zou kunnen redden, "verklaarde de expert. Dus ontdekte hij caloriebommen, die het best vermeden konden worden, volgens de expert, vooral frisdranken zoals cola 400 calorieën per liter appelsap, wat volgens de expert een hoeveelheid calorie die weinig bijdraagt ​​aan verzadiging en aan het dieet kan worden afgezien van.

Avondmaaltijden zorgen voor rusteloze slaap
De voedingsexpert van DIfE verdreef ook een andere veel voorkomende misvatting over avondvoeding uit de wereld. Voor een dieet heeft de voedingsregel dat geen voedsel minstens twee uur voor het slapengaan moet worden gegeten, weinig consequenties. Hoewel het lichaam 's nachts minder energie verbruikt, maar omdat er' s nachts geen voedsel meer wordt gevoerd, 's morgens na het opstaan' s ochtends, wordt de energie die 's avonds wordt aangevoerd snel weer verminderd. Hoewel het niet gerelateerd is aan het succes van een dieet, is onthouding van bedtijd eten zeker een oorzaak. Voor iedereen die eet vlak voordat hij naar bed gaat, heeft hij zijn slaap belast door het spijsverteringsproces. De getroffen mensen slapen rustelozer. Mensen die last hebben van slaapproblemen moeten daarom hun laatste maaltijd nemen ongeveer twee uur voor het slapengaan. (Fp)

Lees over:
Normaal gewicht in Duitsland wordt een zeldzaamheid
Paleo-dieet: voedsel zoals in het stenen tijdperk is gezond?
Dieet in natuurgeneeswijze
Dieet kan nierstenen voorkomen
Een dieet kan ook ongezond zijn
Trucs om af te vallen zijn succesvoller dan een dieet

Foto: Ernst Rose