Onderzoekers willen asperges resistent maken tegen wijdverspreide virussen

Duitse asperges moeten worden gered van het virus

De meeste Duitsers zijn dol op asperges. De edele groenten zijn niet alleen heerlijk, maar ook erg gezond. Onderzoek heeft echter aangetoond dat de populaire groente in alle teeltgebieden in Duitsland is geïnfecteerd met een virus. Onderzoekers willen nu fokkers helpen om resistente asperges te kweken.

De meeste Duitsers zijn dol op asperges

Al weken geleden begon het aspergeseizoen in Duitsland. Onder de Duitse burgers zijn de edele groenten buitengewoon populair. Het is niet alleen heerlijk, maar ook gezond. De witte en groene aspergespears scoren onder andere met hun hoge vitamine C-gehalte. Bovendien bevatten ze weinig calorieën en stimuleren ze de stofwisseling. Helaas zijn de lokale barbecuegroenten in gevaar. Volgens experts is asperge geïnfecteerd met een virus in alle Duitse teeltregio's. Onderzoekers willen nu de groenten resistent maken.

In alle Duitse teeltgebieden zijn aspergeplanten besmet met een virus dat de groenten van de krachten berooft. Onderzoekers willen de planten nu resistent maken. (Afbeelding: karepa / fotolia.com)

Goed voor de spijsvertering

Er zijn heel wat redenen waarom de super fruit is gezond: asperge wordt toegeschreven aan, onder andere een positief effect op het zenuwstelsel, de celgroei (huid, haar) en de spijsvertering.

Bovendien is in de groenten (ijzer, calcium, kalium, koper, magnesium, fosfor en zink) met meerdere waardevolle vitaminen (A, C, B1, B2 en E) en mineralen en sporenelementen bevat.

Gezondheidsdeskundigen bevelen bijvoorbeeld de lekkerste groenten aan voor constipatie, galblaas- en leverproblemen, diabetes of blaasproblemen.

Het zou daarom meer dan jammer zijn als de heerlijke repen niet langer voldoende beschikbaar waren. Maar de lokale asperges worden bedreigd.

Maak aspergeplanten resistent tegen virussen

Zoals het persbureau dpa meldt, willen wetenschappers van het Julius Kühn Institute (JKI) in Quedlinburg aspergeplanten resistent maken tegen een virus dat hen van hun macht berooft.

Fokkerijonderzoeker Thomas Nothnagel legde uit dat landelijke monitoring in Duitsland had aangetoond dat asperges uit alle teeltgebieden besmet waren.

Het onzichtbare virus wordt overgebracht door bladluizen, maar ook door het doordringen van asperges.

Volgens de informatie is de wortelgroei van de planten verminderd. Bovendien zou het spectrum van ingrediënten veranderen en zouden de balken dunner zijn.

Volgens de bioloog zinken ook de opbrengsten.

Vele jaren gaan voorbij voordat planten in dit land groeien

De onderzoekers willen nu resistente wilde asperges uit Zuid-Europa en Zuid-Afrika kruisen met de culturele asperges, om dit ook ongevoelig te maken voor het virus.

"We hopen dit jaar het eerste prototype van een virusbestendige aspergellijn te krijgen", zegt Nothnagel dpa.

Vervolgens willen de experts van de JKI hun wetenschappelijke resultaten doorgeven aan professionele fokkers, die de resistente planten als nieuwe rassen op de markt brengen..

Volgens Nothnagel is goedkeuring door het Bundessortenamt echter nog steeds vereist.

Hij schat dat het nog minstens zes tot zeven jaar kan duren voordat de veerkrachtige planten in de velden kunnen groeien.

Resistenties overgedragen aan culturele asperges

Zoals het rapport van het agentschap vermeldt, onderneemt het JKI als een federaal onderzoekscentrum voor gecultiveerde planten langdurig en gecompliceerd onderzoek en stelt het de resultaten beschikbaar aan beoefenaars.

Volgens Nothnagel begonnen de onderzoekers zo'n tien jaar geleden met het project over resistente asperges.

In het voorbereidende werk was het aanvankelijk een kwestie om verzamelingen wilde asperges te verzamelen en te testen op interessante fokeigenschappen. Vervolgens zocht hij manieren om het verzet over te dragen op de culturele asperges.

Al ongeveer vijf jaar zijn wetenschappers bezig met het kruisingsprogramma.

Met de nieuwe foklijn asperges hoopt fokonderzoeker Nothnagel ook op verdere successen, bijvoorbeeld in de strijd tegen schimmels, die de asperges vernietigen en de wortels vernietigen. (Ad)