Onderzoek Verhoogd diabetesrisico door zoetstoffen

Verhoogd diabetesrisico door zoetstoffen?

2014/09/18

Zoetstoffen worden niet alleen gebruikt door mensen die hun overgewicht willen bestrijden, maar ook door veel diabetici. Maar volgens een nieuwe studie kunnen de kunstmatige zoetstoffen ook leiden tot glucose-intolerantie, een voorloper van diabetes.

Zoetstoffen die blijkbaar schadelijk zijn voor bepaalde darmbacteriën
Zoetstoffen genieten in toenemende mate van populariteit in veel landen: magere mensen willen slank blijven, mensen met obesitas en obesitas willen kilo's kwijtraken, diabetici willen hun ziekte onder controle houden. Echter, zoals een nieuwe studie aantoont, verlagen zoetstoffen als suikervervanger het risico op diabetes niet, maar kunnen ze zelfs toenemen. In de woensdag in het dagboek „natuur“ gepubliceerd onderzoek zegt dat de kunstmatige stoffen blijkbaar schadelijk zijn voor bepaalde darmbacteriën. Bovendien zouden ze leiden tot glucose-intolerantie. Het lichaam kan koolhydraten zoals suiker niet meer goed gebruiken.

Herwaarder het gebruik van dergelijke additieven
Onderzoekers van het Weizmann Institute of Science in Israël ondernamen experimenten met muizen en een kleine groep proefpersonen voor hun studie. Volgens het onderzoeksteam onder leiding van Eran Elinav hebben de onderzoeken aangetoond dat de stoffen sacharine, sucralose en aspartaam ​​de samenstelling van de bacteriën in de darm en hun functie kunnen veranderen. Zoals de onderzoekers verder melden, kan dit de regulering van bloedsuikerspiegels verstoren, die vervolgens toenemen. Daarom adviseren zij om het gebruik van dergelijke additieven in voedingsmiddelen opnieuw te beoordelen. Momenteel bevatten de calorie-vrije, kunstmatige zoetstoffen „de meest gebruikte additieven wereldwijd“, dus de wetenschappers.

Onderzoek naar muizen en mensen
Om tot hun conclusies te komen, hebben de onderzoekers het drinkwater van muizen overgebracht met de drie genoemde zoetstoffen. Muizen die zuiver water of suikerhoudend water ontvingen, werden als een controlegroep gebruikt. Het bleek dat in de dieren die zoetstof consumeerden, de bloedsuikerspiegel meer dan elf weken toenam, maar niet in de controlegroep. Toen de wetenschappers intestinale bacteriën doodden om hun invloed te bestuderen, beïnvloedde de consumptie van zoetstoffen niet langer de bloedsuikerspiegel. In een test met zeven mensen die een week lang voedsel consumeerden met zoetstoffen, stegen de meeste in vijf tot zeven dagen, de bloedsuikerspiegel en de darmflora veranderden.

Gezondheidsaanbevelingen veranderden niet als gevolg van het onderzoek
Nita Forouhi van Cambridge University heeft gereageerd „natuur“-Artikel en zei dat de nieuwe studie aantoont dat zoetstoffen misschien niet de „onschadelijk wonderwapen tegen obesitas en diabetes“ zijn. Zowel zij als andere wetenschappers benadrukten dat vanwege het kleine aantal onderwerpen en de korte duur van het onderzoek, het onderzoek geen echte conclusies toelaat. Daarom mogen eerdere gezondheidsaanbevelingen niet alleen op basis van de nieuwe studie worden gewijzigd. Gloednieuw is het vermoeden dat zoetstoffen het risico op diabetes kunnen verhogen, niet. Een Franse studie die vorig jaar werd gepubliceerd door het onderzoeksinstituut voor medicijnen INSERM toonde bijvoorbeeld aan dat consumenten van zowel gezoete als zoetzure frisdranken een hoger risico op diabetes hadden dan vrouwen die ongezoete vruchtensappen prefereerden. (Ad)

Afbeelding: Hartmut91016351a2cc0b08c03p>