Ontbijtmixen kant-en-klare mixen bevatten vaak te veel suiker

Gebakken bladerdeegjes bevatten vaak veel suiker
Niet alleen in het koude seizoen, een warm ontbijtbuffet sterkte voor de dag. Met de juiste ingrediënten is het een bijdrage aan een gezond dieet. Degenen die hier hun toevlucht nemen tot ready-mixes moeten echter voorzichtig zijn: ze bevatten vaak veel suiker.
Warme ontbijtgranenpap met een heilzaam effect
Terwijl in dit land lange jaren brood met boter en jam of andere spreads deel uitmaakten van een typisch ontbijt, werd in andere landen de warme ochtendmaaltijd, inclusief in de vorm van pap, gehouden. Ondertussen maakt voor steeds meer Duitsers een warme ontbijtpap deel uit van een gezond ontbijt. Vooral in het koude seizoen zorgt het voor een warm en gezellig gevoel na het eten. Gestresst en oudere mensen waarderen de pap vanwege de gunstige effecten op de maag en darmen, meldt de informatiedienst Baden-Württemberg landbouw-voeding-landelijk gebied. Dat is waarom veel mensen graag de paar minuten voorbereidingstijd in aanmerking nemen.

Ontbijt vaak met te veel suiker. Afbeelding: Heike Rau - fotolia

Een integraal onderdeel van de voedingsaanbeveling
De voedingsindustrie heeft al lang de nieuwe ontbijtrend ontdekt. In de tussentijd zijn voorverpakte ontbijtmixen in alle variaties te vinden in de schappen van de supermarkt. Sommige mengsels moeten alleen worden gekookt of gekookt met heet water en dan klaar voor consumptie. Volgens de experts groeit de markt voor ontbijtonderbrekingen sinds 2011 met een dubbel cijfer. Trends zoals Ayurveda en Traditionele Chinese Geneeskunde verhogen de vraag naar dergelijk papaanbod, omdat een warm ontbijt altijd een integraal onderdeel is geweest van voedingsaanbevelingen in deze gezondheidszorgsystemen..

Ontbijtbuffet dat u zelf hebt gemaakt
Als consumenten pre-mixen gebruiken, moeten ze de ingrediëntenlijst eens goed bekijken, zoals bij granen of andere zogenaamd gezonde producten. Zoals de consumentenbescherming in Baden-Württemberg heeft uitgelegd, worden de mengsels vaak relatief veel suiker gebruikt. Soms zijn ook suikervervangende stoffen en smaakstoffen in klaargemaakte mengsels inbegrepen. Het is daarom aan te raden om zijn eigen pap te maken. Dan kun je elke dag kiezen welke ingrediënten op het bord komen. De voorbereiding is geen grote inspanning. Aan de basismassa van graan en melk kunt u, bijvoorbeeld, fruit zoals bananen of appels en kruiden zoals kaneel. Verschillende recepten voor pap zijn ook te vinden op internet. (Ad)