Samen lunch doet je concentratie pijn

Lunchen met collega's kan uw vermogen om voor uzelf te zorgen beperken

08/01/2013

Hoewel een gezamenlijke lunch met collega's ontspannend kan zijn, kan dit een negatieve invloed hebben op de daaropvolgende concentratie in vergelijking met een pauze op de werkplek. Wetenschappers van de Humboldt-universiteit in Berlijn en verschillende andere universiteiten zijn tot deze conclusie gekomen, zoals ze dat nu in het online dagboek doen „PLOS ONE“ verslag.

Gemeenschappelijke lunch laat testpersonen achter „meer liberaal en nonchalant“ zullen
Dienovereenkomstig, laten we „In een maaltijd samen genomen, wordt de cognitieve controle enigszins, dat wil zeggen, men wordt meer liberaal en nonchalant, neemt zijn eigen fouten minder serieus“, zei het hoofd van de onderzoeksgroep, Werner Sommer. In hoeverre een pauze op de werkplek op het werk alleen al een algemeen effect op de gezondheid heeft, kan in de zomer niet tegen de psycholoog worden gezegd, op basis van de studie met 32 ​​vrouwen geen verklaring.

Vergelijking van twee verschillende pauzesituaties
Voor het experiment hadden de wetenschappers twee verschillende break-scenario's met elkaar vergeleken: een groep vrouwen bezocht samen met een vriend een restaurant en at daar een lunch naar keuze binnen een uur. Het andere deel van de onderwerpen bleef alleen op kantoor, kon niet vrij kiezen, maar kreeg dezelfde lunch als de eerste groep serveerde en had slechts 20 minuten voor deze tijd.

Minder moe na een lunch alleen
De vergelijking bracht een interessant resultaat aan het licht: degenen die met een vriend hadden gegeten, zeiden dat ze na de maaltijd rustiger en minder alert waren dan de vrouwen die alleen hadden gegeten. Bovendien hebben de deelnemers van de eerste groep in latere prestatietests voor cognitieve controle slechtere resultaten behaald, toonden ook metingen een verminderde waarneming van hun eigen fouten en een verhoogde perceptie van negatieve emotionele gezichtsuitdrukkingen, aldus de onderzoekers in hun artikel.

Eten met collega's die heil hebben in creatief werk
Maar dat zeiden de onderzoekers niet dat samen eten over het algemeen een negatief effect heeft, omdat „Cognitieve controle kan voor bepaalde doeleinden negatief zijn, maar niet voor iedereen. Verminderde cognitieve controle is bijvoorbeeld een nadeel wanneer zorgvuldige zelfmonitoring van de prestaties en gedetailleerde aandacht voor fouten is vereist, zoals bij het werken in het lab of in de fabriek of bij numerieke verwerking. In andere situaties kan cognitieve controle ook nuttig zijn, zoals wanneer sociale harmonie of creativiteit gewenst is“, dus de onderzoekers in hun artikel.

Voor efficiënt werk „gedeelde lunch nogal ongunstig“
Ondanks deze duidelijke verschillen, gaf het onderzoek de wetenschappers echter slechts een beperkte verklarende kracht voor de lunchpauze in hun dagelijkse werk omdat de proefpersonen niet hadden gewerkt voor het eten op de dag van de test. Niettemin, volgens Werner Sommer verwacht, „dat de bevindingen kunnen worden overgedragen naar bepaalde arbeidsverhoudingen“, bovendien zou je dat kunnen aannemen „als u efficiënt wilt werken, is een gezamenlijke lunch nogal ongunstig“ wees, de wetenschapper gaat verder. De situatie zou anders zijn als er bijvoorbeeld creatieve oplossingen zouden moeten worden gevonden, omdat dan voedsel in de maatschappij zinvol zou kunnen zijn - maar omdat dit geen expliciet onderzoeksonderwerp was, konden tot nu toe geen verdere uitspraken worden gedaan. In plaats daarvan zien onderzoekers het experiment als een eerste stap in het bestuderen van de psychologische gevolgen van verschillende eetsituaties.

Gezondheidsdeskundigen benadrukken keer op keer het belang van pauzes
Hier is duidelijk een grote behoefte aan onderzoek, omdat gezondheidswerkers al heel lang wijzen op het belang van pauzes. Omdat volgens de „Stressrapporten Duitsland 2012“ Hiervan zou 26 procent van de werknemers hun pauze vaak missen, wat volledig contraproductief is vanuit het oogpunt van een expert: „Als we werken, gebruiken we meer energie. Daarom is het belangrijk om pauzes te nemen en te ontspannen“, zei de psycholoog Andrea Lohmann-Haislah van het federale instituut voor veiligheid en gezondheid op het werk. Uit een onderzoek van de Techniker Krankenkasse blijkt dat er op dit gebied volop behoefte is aan actie: één op de drie vakmensen is daarom negatief over het feit dat een gezonde voeding op de werkplek niet mogelijk is, vooral omdat de helft van de respondenten klagen, niet genoeg tijdens de pauzes Heb tijd om in vrede te lunchen.

Lees ook:
Lunchpauze met collega's doorbrengen
Gezond dutje op kantoor

Afbeelding: Petra Bork