Houd gezonde kersen met stengels

Kersentijd in de zomer: kersen moeten worden gehouden met stengels

2013/06/19

Kersen zijn erg populair onder de Duitsers. Geen wonder dat de zoete kers die na de appels groeit, de belangrijkste boomteelt in dit land per gebied vertegenwoordigt. Kersen smaken zoet, sappig en gezond. Beste bewaard met steel in het groentecompartiment van de koelkast.

Geniet van sappige kersen op warme zomerdagen
Om de smakelijke kerken zo lang mogelijk vers te houden, adviseert de federale vereniging van producentenorganisaties voor groenten en fruit (BVEO) in Berlijn het steenfruit en hun stijl in het groentevak van de koelkast te bewaren. Omdat ze niet alleen langer vers blijven, maar ook hun aroma behouden. Voor het cornen van eigen commerciële Kirschentsteiner. Alleen als het fruit bevroren is, moet steniging worden vermeden om het aroma te behouden.

Vooral op warme zomerdagen zijn kersen goed voor caloriearme, lichte maaltijden. Dus een koude kers brengt een aangename verfrissing tijdens de lunchpauze. Als u met familie en vrienden punten wilt scoren, kunt u bijvoorbeeld heerlijke kersendesserts bereiden, zoals huisgemaakt kersenijs of gebakken cherry-pannenkoeken.Als u van zoet en hartig houdt, kunt u een fruitsalade met Roquefort-kaas bestellenvoor te bereiden. (Ag)

Foto: Rosel Eckstein