Delen:
Gezond Pasen Hoeveel eieren mogen kinderen dagelijks eten?
Een Pasen zonder eieren is moeilijk voorstelbaar. Vooral kinderen zijn dol op de kleurrijke kippeneieren, die naast waardevolle eiwitten ook belangrijke mineralen en vitamines bevatten. Ze moeten echter niet te veel consumeren.
Basisvoedsel met waardevolle mineralen en vitamines
Eieren zijn voor veel mensen een hoofdvoedsel. Naast het belangrijke eiwit bevatten kippeneieren ook waardevolle mineralen zoals ijzer en zink en vitamine A, E en K. Eieren bloeien met Pasen. Vooral kinderen zijn dol op hen, of het nu hardgekookte paaseieren, roereieren of gebakken eieren zijn. Maar te veel ervan is ongezond.
Gebrand of gekookt: de meeste kinderen zijn dol op eieren. Ze zouden echter niet te veel moeten eten. Met Pasen kan het stil zijn maar soms meer dan normaal. (Afbeelding: womue / fotolia.com) Met Pasen kunnen het ook meer eieren zijn
Volwassenen worden vaak geadviseerd om niet meer dan twee eieren per dag te eten vanwege zogenaamd ongezond cholesterol. Veel experts hebben echter dergelijke waarschuwingen over eieren en boter opgeheven.
Daarom hoeft u als gezonde persoon niet bang te zijn voor het cholesterol in deze voedingsmiddelen. En bij speciale gelegenheden zoals Pasen, drie eieren zijn oke.
Kinderen moeten echter veel minder eten. In een bericht van het dpa persbureau legt een expert uit hoeveel de kleintjes mogen consumeren.
Maximaal twee eieren per week
Voor kinderen zijn de volgende aanbevelingen over het algemeen geldig: tussen de een en drie jaar zijn één tot twee eieren per week prima en vier- tot zesjarigen hebben twee eieren.
Er moet echter worden opgemerkt dat verwerkte eieren in noedels of koekjes al in deze informatie zijn opgenomen.
"Als kinderen bijvoorbeeld meer met Pasen eten, heeft het geen gevolgen voor de gezondheid", legt voedingsdeskundige Nadia Röwe van het Young Family Network, dat tot het Federale Centrum voor Voeding behoort, in het rapport van het agentschap.
Volgens de expert zijn individuele afwijkingen niet zo erg als het weekgemiddelde ongeveer correct is.
Gezond lichaam reguleert cholesterol alleen
Volgens Röwe hoeven ouders zich over het algemeen geen zorgen te maken over het cholesterolgehalte. Het lichaam wordt meestal alleen gereguleerd.
De regulatie van het cholesterolniveau werkt echter niet goed bij mensen met diabetes of een stoornis in het vetmetabolisme. Zulke patiënten - mogelijk inclusief kinderen - moeten daarom erg voorzichtig zijn met hun eiconsumptie.
Een verhoogd cholesterolniveau in het bloed kan arteriosclerose veroorzaken, wat in het ergste geval kan leiden tot een hartaanval of beroerte.
Nadia Röwe sprak met een andere reden, die spreekt voor een matige consumptie van eieren: "De dooier bevat echter relatief veel vet," zei de voedingsdeskundige.
We raden biologische eieren aan. Aan de ene kant zijn ze veel gezonder en dragen ze bij aan het behoud van dieren en natuur. (Ad)