Gezond appelsap Gewoon zelfgemaakt

Gezond appelsap: eenvoudig zelfgemaakt

2015/03/30

Of het nu natuurlijk troebel of helder, zuur of zoet is, puur of in de Schorle: appelsap is een van de meest populaire vruchtensappen van Duitsers. Appels zijn niet alleen lekker, maar ook erg gezond. Je kunt ook thuis zelf appelsap maken.

Eenvoudig zelfgemaakt
Als je thuis veel appels hebt, kun je een huisgemaakt sap proberen in plaats van een cake. De federale vereniging van producentenorganisaties fruit en groenten (BVEO) heeft dit aangegeven in een bericht van het dpa persbureau. Hiervoor wordt de vrucht geschild, ontdaan en in blokjes gesneden. Leg de stukjes in een pan, giet er water over en breng aan de kook. Dan verpletter je de massa, verzacht je het en giet je de vloeistof door een zeef: Klaar!

Gezonde appels met vitamines en sporenelementen
Appels zijn een van de meest gezonde vruchten met meer dan 30 vitamines en sporenelementen. Het bevat onder meer kalium en andere waardevolle mineralen zoals calcium, magnesium of ijzer. Daarnaast hebben appels een positieve invloed op de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte vanwege hun hoge pectinegehalte en kunnen ze soms bijdragen aan het verminderen van het risico op diabetes. Studies hebben ook aangetoond dat appels goed zijn voor het stimuleren van de spijsvertering. In de natuurlijke geneeskunde staat geraspte appel bekend als een oud huismiddeltje tegen diarree. (Ad)

Afbeelding: Maja Dumat