Delen:
Gezonde dag start Regelmatig ontbijt beschermt kinderen tegen overgewicht
Een gezond ontbijt geeft het lichaam de energie voor een positieve start van de dag. Vanwege de voedselopname in de ochtend worden de lege batterijen opgeladen en neemt het concentratievermogen toe. Vooral voor kinderen is de eerste maaltijd van de dag belangrijk. Het normale ontbijt kan u beschermen tegen overgewicht en diabetes.
Elk derde scholier vertrekt zonder ontbijt van huis
De vraag of het ontbijt beter is dan alleen 's ochtends een hap nemen, is niet voor veel mensen in dit land. Omdat ongeveer een derde van alle schoolkinderen in de leeftijd van elf en vijftien jaar in Duitsland elke ochtend zonder ontbijt uitgaat. Dit zijn de bevindingen van het Gezondheidsgedrag in School-aged Children (HBSC) Study 2016) gepubliceerd door de World Health Organization (WHO). Het ontbijt wordt echter beschouwd als de belangrijkste maaltijd van de dag. Het kan ook kinderen beschermen tegen obesitas en diabetes.
Veel schoolkinderen verlaten het huis zonder ontbijt. Het ochtendmaal is het belangrijkste van de dag. Het kan zelfs de kleintjes beschermen tegen obesitas en diabetes. (Afbeelding: Monkey Business / fotolia.com) Essentieel onderdeel voor een gezonde start van de dag
Speciaal voor kinderen en adolescenten is het ontbijt een essentiële bouwsteen voor een gezonde start van de dag. U hebt een uitgebalanceerde ochtendmaaltijd nodig voor uw lichamelijke en geestelijke ontwikkeling. Dit wordt aangegeven door diabetes DE - Duitse Diabetes Hulp.
Volgens de experts hebben talrijke onderzoeken aangetoond dat frequent weglekken van de ochtendmaaltijd de ontwikkeling van obesitas bevordert, wat op zijn beurt de ontwikkeling van diabetes type 2 kan bevorderen.
"Kinderen en adolescenten die de dag regelmatig beginnen met een uitgebalanceerde ochtendmaaltijd, hebben over het algemeen een gezondere levensstijl en zijn productiever," legt Dr. Jens Kroeger, CEO van diabetesDE - Duitse diabeteshulp.
Dit is ook bewezen in wetenschappelijke studies. Onderzoekers van het Zwitserse Federale Instituut voor Technologie Zürich (ETH) hebben in een onderzoek gevonden dat schoolkinderen die ontbijten meer kracht brengen.
En wetenschappers van Cardiff University in Wales hebben aangetoond dat een gezond ontbijt de cijfers op school verbetert.
"Door onze resultaten te koppelen aan real-time prestatiegegevens hebben we robuust bewijs kunnen leveren van een verband tussen ontbijt en goede schoolprestaties", zei co-auteur van het onderzoek. Graham Moore in een bericht.
Minder en minder tijd voor een uitgebalanceerd ontbijt
Maar minder en minder kinderen nemen de ochtend voor school de tijd voor een gebalanceerd en gezond ontbijt. Volgens het HBSC-onderzoek neemt ook het aandeel kinderen dat dagelijks ontbijten eet met de leeftijd af.
Terwijl bij de 11-jarigen nog steeds 68 procent van de meisjes en 72 procent van de jongens ontbijten, zijn de 15-jarigen slechts 52 of 59 procent.
Het juiste dieet aan het begin van de dag zorgt echter voor de ideale omstandigheden voor leren, concentratie en informatieverwerving en -reproductie.
Hele granen en groenten
"Voor de eerste maaltijd van de dag zijn het vooral volle graanproducten en knapperige groenten of vers fruit en ongezoete zuivelproducten," zei Kröger.
Ze leiden tot een beter geheugen en betere reactie door een langzame en langdurige toename van de bloedsuikerspiegel.
Een te laag bloedsuikerniveau treedt op als kinderen niets eten op school of tijdens pauzes, of alleen witte bloem en snoep eten, bijvoorbeeld.
Deze zijn rijk aan koolhydraten en bevatten weinig vezels, waardoor het bloedsuikerniveau snel stijgt, maar net zo snel daalt. Het resultaat is een gebrek aan prestaties.
"Het brein van het kind heeft echter voortdurend energie nodig om een hele schooldag aan te kunnen," legt Kröger uit. "Bovendien vormen precies op deze leeftijd de lange-termijn eetgewoonten die zo belangrijk zijn voor het latere onderhoud van de gezondheid," benadrukt de diabetoloog.
De beste dorstlesser is water
Tijdens schoolvakanties helpt een snack die ideaal koolhydraat-, vezel- en vitaminerijk is ook om de efficiëntie te behouden tot de lunch. Bovendien moeten kinderen niet alleen voldoende en gezond eten, maar ook drinken.
De beste dorstlessers bij het ontbijt en tijdens schoolpauzes zijn nog steeds water, in de verhouding 2: 1 verdund met water vruchtensappen (spritzers) en ongezoete kruiden- of vruchtentheeën.
"Dranken met gezoete sappen, limonade of vetrijke milkshakes zijn niet geschikt vanwege hun hoge suikergehalte", zegt Kröger.
Snoepjes en snacks zoals cakes, chocolade, koekjes, gummyberen en chips zijn net zo weinig in de zak. Omdat ze ook te veel suiker en vet bevatten en slechts een korte tijd vullend zijn. (Ad)