Delen:
Gezondere huid door deze voedingsmiddelen
De huid wordt blootgesteld aan veel schadelijke invloeden
Of het nu gaat om bescherming tegen invloeden van buitenaf, regeling van temperatuur en vochtigheid, perceptie van b.v. Warmte, koude en aanraking of het immuunsysteem: de huid vervult een verscheidenheid aan taken en met een oppervlakte van ongeveer twee vierkante meter en een gewicht van ongeveer tien kilo, tegelijkertijd het grootste orgaan van het lichaam, maar er zijn veel invloeden, zoals " Gif op onze huid en kan leiden tot interne en externe schade. Deze omvatten externe spanningen zoals vervuiling, slecht weer en UV-stralen, maar ook interne stressfactoren zoals stress, gebrek aan slaap, een ongunstig dieet of hormoonfluctuaties die het uiterlijk van de huid negatief beïnvloeden en ons er moe, bleek en ziekelijk doen uitzien..
Deze voedingsmiddelen genezen de huid. Afbeelding: zb89v - fotolia Vrije radicalen kunnen ernstige celschade veroorzaken
Veel van deze invloeden zijn zo schadelijk omdat ze ervoor zorgen dat het lichaam te veel schadelijke "vrije radicalen" produceert. Hoewel het lichaam dit tot op zekere hoogte zelf kan bestrijden, als de belasting te groot wordt, kunnen de zuurstofmoleculen niet langer worden ingesloten en leiden tot massale celbeschadiging. Maar de weerstand van de huid kan worden versterkt door het juiste dieet, omdat vitamine C en E, bèta-caroteen en de sporenelementen selenium en zink het lichaam helpen de schadelijke effecten af te wenden en daarom worden aangeduid als "antioxidanten".
Te veel zink kan tot haaruitval leiden
In het algemeen moet men erop letten om zo gezond en gevarieerd mogelijk te eten en veel vitale stoffen te absorberen, omdat "degenen die te eenzijdig eten het risico lopen om huidproblemen te krijgen", zegt Christiane Bayerl bij de "dpa". Het lichaam heeft daarom de sporenelementen calcium, zink en magnesium nodig, die vooral in groenten en granen worden aangetroffen, evenals in vlees en zuivelproducten voor een gezonde huidstructuur. Te veel zink kan echter tot haaruitval leiden, waarschuwt de specialist in huid- en geslachtsziekten en directeur van de afdeling Dermatologie en Allergologie bij de Helios. Horst Schmidt klinieken in Wiesbaden.
Het risico van een "overdosis" bestaat echter niet bij een normaal, uitgebalanceerd dieet, maar alleen als ook zink wordt ingenomen. Daarom is het raadzaam om supplementen alleen te gebruiken na overleg met de specialist, vervolgt de expert. Hoe belangrijk vitamines en mineralen zijn voor een gezonde en mooie huid, kent ook Gabriele Graf van het consumentencentrum NRW in Düsseldorf: "Vitamine A is bijvoorbeeld nodig voor de vernieuwing van huidcellen en komt voor in melk, wortels of vis."
Vitamine C, dat helpt bij het opbouwen van collageenvezels in bindweefsel en helpt bij het neutraliseren van vrije radicalen, is voornamelijk aanwezig in aardbeien en citrusvruchten zoals sinaasappels, citroenen en grapefruits. Rijk aan vitamine E, dat de celmembranen beschermt en de huid beschermt tegen onder andere UV-schade, is b.v. Hazelnoten, zonnebloemolie en rode aalbessen. Vitaminen van de B-groep - zoals biotine - voorzien ook de huid van versterkers en zijn b.v. vervat in eigeel, linzen, sojabonen, spinazie en in melk en melkproducten in een bijzonder hoge mate.
Ook vet is essentieel voor een gezonde teint
Naast eiwitten en vetten zijn belangrijk voor een mooie huid, omdat "eiwitten en hun componenten, de aminozuren, belangrijk zijn voor de sterkte van de huid", legt de gezondheidsexpert uit. Goed toegesneden leveranciers zijn melk en zuivelproducten, peulvruchten (zoals linzen, bonen), noten en vis en mager vlees. Raap- of walnootolie, haring, makreel of zalm worden ook aanbevolen voor een gezond dieet, omdat ze onverzadigde vetzuren bevatten, die de huid onder andere nodig heeft om in vet oplosbare vitamines te gebruiken. Volgens de expert is ook vet nodig voor de ontwikkeling van cellen, dus voor een vlekkeloze huid is een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet belangrijk.
Zoals bij alle voedingsmiddelen, moet het eiwit altijd op het juiste niveau worden gebracht. Want wie te veel eiwitten neemt, riskeert huidvlekken en acne. "Ook enorme hoeveelheden hamburgers, frieten en worstvetten kunnen leiden tot een onzuivere huid", benadrukt Margret Morlo van de federatie voor voeding en diëtetiek (VFED). Daarom zou volgens de dermatologie hoogleraar winkelen moeten worden betaald om voedsel te kopen met zo weinig additieven. "Dat merk je aan de hand van de ingrediëntenlijst van voedingsmiddelen", legt ze uit.
Huid als een spiegel van de ziel
Want een mooie huid moet ook worden betaald voor voldoende drinken. Hier adviseren deskundigen vooral mineraal- of kraanwater, omdat het water belangrijk is voor de spanning van de huid ("skin turgor"), de bloedcirculatie verbetert en de stofwisseling stimuleert, legt Bayerl uit. Als alternatief kan volgens Margret Morlo ook ongezoete kruiden- en fruitthee gedronken worden, evenals vruchtensapspritzers uit een portie sap en drie delen water, omdat ze ook dienen als leverancier van vitamines en mineralen.
Last but not least, het huidbeeld is altijd een indicator van onze fysieke conditie en geeft als een "weerspiegeling van de ziel" een indicatie van hoe we ons werkelijk van harte voelen. Daarom is het ook belangrijk voor een mooie huid om te zoeken naar een gezond "innerlijk evenwicht" en om risicofactoren zoals stress, zorgen en een gebrek aan slaap te vermijden. Iedereen die zich voortdurend gespannen voelt of 's avonds moeilijk kan slapen, kan verschillende technieken voor stressvermindering leren en methoden om sneller en gemakkelijker te ontspannen. In aanmerking komende zijn hier b.v. Yoga, meditatie of autogene training, "ook veel bewegen in de frisse lucht kan veel betekenen voor persoonlijk welzijn", voegt Graf toe. (NR)