Gezondheid Zijn vier kopjes koffie per dag gezond?

Deskundigen bestuderen de effecten van koffieconsumptie
Er zijn tegenstrijdige uitspraken gedaan over de consumptie van koffie in het verleden. Onderzoekers hebben nu ontdekt dat het consumeren van maximaal vier kopjes koffie per dag niet schadelijk is voor de gezondheid van de mens.

In een evaluatie van meer dan 740 onderzoeken ontdekten wetenschappers van het International Life Sciences Institute (ILSI) dat mensen dagelijks vier kopjes koffie kunnen drinken zonder bang te zijn voor nadelige gezondheidseffecten. De artsen publiceerden de resultaten van hun studie in het tijdschrift "Food and Chemical Toxicology".

Veel mensen willen graag koffie drinken. De cafeïne in koffie heeft een stimulerend effect en biedt consumenten een helder begin van de dag. Onderzoekers onderzoeken nu of het consumeren van vier kopjes koffie per dag leidt tot negatieve gezondheidseffecten. (Afbeelding: dimakp / fotolia.com)

Hoeveel koffie moeten we maximaal een dag innemen??
De experts vonden in hun onderzoek dat de dagelijkse consumptie van 400 milligram cafeïne (het equivalent van vier kopjes koffie) niet schadelijk is. Dit bedrag werd lange tijd beschouwd als de aanbevolen bovengrens voor volwassen consumptie. Zolang dit bedrag niet regelmatig wordt geschonden, hoef je je geen zorgen te maken over de consumptie, zeggen de artsen. Ook werd duidelijk dat zwangere vrouwen maximaal 300 milligram per dag moeten nemen (de hoeveelheid is gelijk aan drie kopjes koffie).

Negatieve effecten van cafeïne
Cafeïne kan ontstekingen verminderen en de hersenfunctie verbeteren. Aan de andere kant wordt cafeïne ook geassocieerd met hartaandoeningen en dementie. Koffie is de meest algemeen beschikbare en meest gebruikte psychoactieve substantie ter wereld, licht de auteurs toe. Van cafeïne is ook bekend dat het angst veroorzaakt of de angst verergert.

Wat wordt beïnvloed door cafeïne?
Om de precieze impact van koffieconsumptie op de gezondheid te bepalen, hebben experts verschillende studies beoordeeld die tussen 2001 en 2015 zijn gepubliceerd. Ze vonden vijf effecten van cafeïne op hun gezondheid. Cafeïne heeft invloed op acute toxiciteit, botten, hart, hersenen en voortplanting.

Toekomstig onderzoek zal voortbouwen op de resultaten
De resultaten van de studie kunnen waardevolle aanwijzingen opleveren ter ondersteuning van de ontwikkeling en uitvoering van toekomstig onderzoek naar de veiligheid van cafeïne, zeggen auteurs. De volledige transparantie waarmee de gegevens werden gedeeld, zal hopelijk andere onderzoekers aanmoedigen om voort te bouwen op dit werk.

Europees Agentschap voor voedselveiligheid waarschuwt voor te veel cafeïne
In de EU zijn er richtlijnen voor de consumptie van cafeïne vanaf het jaar 2015. Deze adviseren een dagelijkse limiet van 400 milligram. Het Europees Agentschap voor voedselveiligheid waarschuwde degenen die deze grenzen overschreden dat gezondheidsproblemen het gevolg kunnen zijn. Overmatige inname van cafeïne tijdens de zwangerschap kan er ook voor zorgen dat baby's te licht zijn bij de geboorte. Te veel koffie kan ook een miskraam veroorzaken en er is een mogelijk verband met geboorteafwijkingen, leggen de wetenschappers uit.

Welke andere dranken en voedingsmiddelen bevatten veel cafeïne?
Koffie is natuurlijk niet het enige drankje of voedsel dat cafeïne bevat. Bijvoorbeeld, de gemiddelde kop thee bevat ongeveer 50 milligram cafeïne. Een blikje van de energiedrank Red Bull bevat zelfs 80 milligram per blik. Een reep pure chocolade bevat tot 50 milligram cafeïne en zelfs melkchocolade kan tot 25 milligram cafeïne bevatten, rapporteren de onderzoekers. Cola wordt vaak gezien als een drank met een zeer hoog cafeïnegehalte en deze bevat slechts 30 milligram per blik, zo blijven de auteurs. (As)