Gezondheid Gevaar Plantaardige toxines die worden aangetroffen in kruidenthee

Pepermuntthee en kruidenmengsels zijn vaak besmet met plantengifstoffen
Hoewel kruidenthee meestal als rustgevend wordt beschouwd en soms als huisremedie voor sommige kwalen wordt gebruikt, biedt een aantal variëteiten blijkbaar ook een potentieel gevaar voor de gezondheid. Uit onderzoek door de NDR bleek dat sommige producten zwaar verontreinigd zijn met plantengifstoffen.
Producten van gerenommeerde fabrikanten die besmet zijn met plantengifstoffen
Gezondheidsexperts worden vaak geadviseerd om verschillende kruidentheeën te drinken om hen te helpen zich goed te voelen of te helpen met maagpijn of andere kwalen als een huismiddeltje. Vooral mint staat bekend als een medicinale plant, die een krampstillend effect heeft en verlichting biedt voor aandoeningen zoals hoofdpijn of indigestie.

Kruidenthee besmet met plantengif. Afbeelding: cirquedesprit - fotolia

Ironisch genoeg is pepermuntthee vaak besmet met plantengifstoffen. Zoals gerapporteerd door "ndr.de", laat onderzoek van het economische en consumentenmagazine "Markt" op NDR-televisie zien dat kruidenthees van bekende fabrikanten zo sterk zijn vervuild met plantengifstoffen dat hun inname als gevaarlijk voor de gezondheid wordt aangemerkt.

Zelfs de kleinste hoeveelheden kunnen kanker veroorzaken
Volgens een laboratoriumanalyse in opdracht van Markt werden vier van de zes pepermunt- en kruidenthees gebruikt om de zogenaamde pyrrolizidine-alkaloïden (PA) in een willekeurig monster te identificeren. Deze stoffen kunnen leverschade en leverkanker veroorzaken. "Er is een mogelijkheid dat de kleinste hoeveelheden voldoende zijn om kanker te veroorzaken," zei de toxicoloog prof. Edmund Maser van de Kiel Christian Albrechts University in een interview met "markt". De expert eist dat alle voedingsmiddelen, inclusief thee, vrij van PA zouden zijn.

Sommige planten, zoals de Jakobskruiskruid, produceren pyrrolizidine-alkaloïden (PA) ter bescherming tegen roofdieren en ongedierte. Wanneer de theewieden met de machine worden geoogst, komen de giftige planten die tussen de theeplanten groeien als onkruid in het gewas. Keer op keer worden gezondheidsbedreigingen voor mens en dier gewaarschuwd door gif in Jakobskruiskruid.

Geen wettelijke limieten
Zoals gemeld door "ndr.de", is er geen wettelijke limiet voor PA, maar het Federaal Instituut voor Risicobeoordeling (BfR) heeft een maximale inname voor deze stof berekend. Voor een volwassene is dit 0,42 microgram per dag. Volgens het rapport vond het lab een PA-hoeveelheid van 0,67 microgram per kop voor een REWE-merk muntthee. Uitgebreide maatregelen om de inhoud te minimaliseren worden al uitgevoerd, het bedrijf heeft NDR op verzoek geïnformeerd. Een kruidenthee van Edeka's eigen merk bevatte 0,36 microgram per kop. Volgens Maser is deze hoeveelheid geschikt om snel de maximale inname te bereiken die wordt aanbevolen door de BfR. Edeka wees naar "Markt" dat er geen wettelijke drempel was.

Het bedrijf wil echter nog steeds een minimalisatieconcept implementeren met zijn leverancier. Het laboratorium werd ook gevonden in de pepermuntthee door Aldi en de kruidenthee van de fabrikant Messmer - maar in mindere mate. Aldi's thee bevatte dus 0,02 microgram PA per kopje en het product van Meßmer 0,005 microgram. Beide bedrijven hebben aangegeven dat ze actie hebben ondernomen om de PA-niveaus te verlagen.

Hoge belastingen werden ook gevonden in eerdere onderzoeken
In de pepermuntthee van theepot en in de kruidenthee Lord Nelson von Lidl was geen plantengif waarneembaar. De uitzending "Markt" wordt uitgezonden op maandag 11 januari 2016 om 20:15 uur op NDR-televisie. In eerdere studies van andere experts werden enorme hoeveelheden plantengifstoffen aangetroffen in verschillende theesoorten. De Stiftung Warentest ontdekte bijvoorbeeld dat groene thee vaak verontreinigd is met hoge concentraties van verontreinigende stoffen. En het consumentenmagazine "WISO" van ZDF meldde in het voorlaatste jaar dat carcinogeen plantengif kon worden ontdekt in biologische babythee. (Ad)