Gezondheidsvoordelen Kan verhoogd koffieverbruik vroegtijdig overlijden voorkomen?

Hoe beïnvloedt koffie de levensverwachting??

Er zijn altijd uitspraken over de effecten van koffie op de menselijke gezondheid. Sommige voordelen van koffieconsumptie in de afgelopen jaren zijn echter nog steeds controversieel. Onderzoekers ontdekten nu dat koffie drinken gepaard gaat met een lager risico op vroegtijdig overlijden.

Wetenschappers van het National Cancer Institute en de National Institutes of Health hebben in hun recente onderzoek gevonden dat het consumeren van koffie mensen kan beschermen tegen vroegtijdige dood. De artsen publiceerden de resultaten van hun studie in het Engelse tijdschrift "JAMA Internal Medicine".

Veel Duitsers drinken drie tot vier kopjes koffie per dag. Onderzoekers ontdekten nu dat het consumeren van koffie kan beschermen tegen vroegtijdig overlijden. (Afbeelding: al62 / fotolia.com)

Het drinken van zeven kopjes koffie per dag is nog steeds gezond?

De resultaten van het onderzoek laten zien dat het drinken van maximaal zeven kopjes koffie per dag het sterftecijfer met 16 procent kan verminderen. Zeven kopjes koffie bevatten eigenlijk twee keer zoveel cafeïne als aanbevolen door de British Food Standards Agency.

Gegevens van bijna 500.000 mensen werden geëvalueerd voor de studie

Voor de studie gebruikte het team gegevens van de zogenaamde UK Biobank, waar ongeveer 500.000 Britse volwassenen in de leeftijd van 38 tot 73 gezondheidsenquêtes invulden, lichamelijk werden onderzocht en biologische monsters kregen. Onderzoekers vroegen elke persoon naar hun drinkgewoonten, tabaks- en koffieconsumptie, inclusief het aantal kopjes dat ze per dag consumeerden. Bovendien waren de artsen geïnteresseerd in wat voor soort koffiemensen aten, ofwel cafeïnevrij, gemalen of instant.

Ongeveer 14.200 proefpersonen stierven tijdens het onderzoek

Tijdens de follow-up periode van tien jaar stierven ongeveer 14.200 van de deelnemers, maar de onderzoekers ontdekten dat mensen met een hogere koffieconsumptie langer leefden. Uit het onderzoek bleek dat deelnemers die acht of meer kopjes per dag dronken, hun sterftecijfer met 14 procent verminderden. Aan de andere kant, als de proefpersonen dagelijks zes tot zeven koppen koffie dronken, was het risico om eerder te sterven met 16 procent verminderd.

Zelfs kleine hoeveelheden koffie leiden tot een langere levensduur

Gezondheidsvoordelen zijn ook geassocieerd met een lagere koffieconsumptie, maar in mindere mate, leggen de onderzoekers uit. Twee tot vijf kopjes verminderden het risico om voortijdig te sterven met twaalf procent, terwijl het consumeren van slechts één kop of minder dan een kop per dag resulteerde in een verminderd risico van acht en zes procent, respectievelijk.

Koffie drinken kan deel uitmaken van een gezond voedingspatroon

Het consumeren van koffie vermindert het risico van vroegtijdig overlijden. Dit geldt ook voor mensen met een langzamer of sneller metabolisme van cafeïne, zeggen de onderzoekers. Deze resultaten geven het belang aan van componenten in koffie voor het verminderen van het sterfterisico, die niets met cafeïne te maken hebben. Ze bevestigen ook dat het drinken van koffie zeker onderdeel kan zijn van een gezond dieet, verklaren de artsen.

Koffie beschermt het hart

De nieuwe studie volgt een recente studie gepubliceerd in het tijdschrift PLOS Biology, die cafeïneconsumptie al koppelde aan een verbeterde hartslag. Onderzoekers van de Heinrich Heine University en het IUF Leibniz Research Institute for Environmental Medicine in Düsseldorf hebben vastgesteld dat het consumeren van vier kopjes koffie per dag kan helpen om de cardiovasculaire cellen te beschermen tegen schade en ze zelfs te helpen repareren , De onderzoekers concludeerden dat het drinken van koffie of andere cafeïnehoudende dranken vooral nuttig kan zijn voor oudere mensen omdat ze een groter risico lopen op hartproblemen en hartziekten dan jongere mensen.

Verhoogt het verbruik van koffievrees?

Veel mensen denken dat koffie nervositeit en angst kan vergroten. In feite hebben wetenschappers kunnen aantonen dat bepaalde soorten koffie (zoals mokka) zelfs angst kunnen verminderen. Volgens wetenschappers van de Clarkson University in New York en de Universiteit van Georgia is dit te wijten aan de toevoeging van cacao (mixed roast), die helpt de angstveroorzakende effecten van cafeïne te verminderen. (As)