Gezondheidswaarschuwing Organische Bittere abrikozenpitten hebben een overmatige cyanogene zuurgraad

Biologische bakkerij waarschuwt voor de consumptie van bittere abrikozenpitten

De biologische bakkerij Spiegelhauer van de Saksische Pirna waarschuwt voor de consumptie van het product "Organic Bitter Apricot Kernels". In de kernen werd een overmaat aan waterstofcyanide gedetecteerd. Hydrocyanic zuur "kan vergiftiging veroorzaken en tot de dood leiden", schrijft het bedrijf.

Zeer giftig voor de mens

De biologische bakkerij Spiegelhauer uit Pirna (Saksen) waarschuwt voor de consumptie van "Organic Bitter Apricot Kernels". "In de natuurlijk wildgroeiende BIO-bittere abrikozenpitten werd een overmatige waarde van de waterstofcyanide bepaald", schrijft de bakker in een klantinformatie. Getroffen is het artikel met de houdbaarheidsdatum 31.01.2020, artikel 738, inhoud: 1kg. "Hydrocyanic zuur wordt vrijgegeven van amygdalin, die van nature aanwezig is in bittere abrikozenpitten, en is zeer giftig voor mensen," zegt het bedrijf.

In abrikozenpitten van de biologische bakkerij Spiegelhauer is een overmatige waarde van waterstofcyanide gedetecteerd. Waterstofzuur is zeer giftig voor mensen en kan tot de dood leiden. (Afbeelding: M. Schuppich / fotolia.com)

Het product moet worden weggegooid

Waterstofzuur (waterstofcyanide) "kan vergiftiging veroorzaken en tot de dood leiden", waarschuwt de bakker.

Symptomen die kunnen optreden zijn onder meer ernstige hoofdpijn, duizeligheid, misselijkheid, braken, hartkloppingen en verstikking.

Het bedrijf adviseert daarom om over de resterende voorraden van het betreffende product te beschikken.

Kernen voor kankertherapie

Sommige mensen gebruiken abrikozenpitten om de verspreiding van kanker te voorkomen.

Maar wetenschappers van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) hebben in een mededeling tegen dergelijke gevaarlijke kankertherapieën gewaarschuwd.

De Apothekerkammer Westfalen heeft ook gewezen op de gezondheidsrisico's van het eten van de pitten. De portal "cleankids.de" citeert uit een verklaring:

"In verschillende media werden ze aanbevolen als alternatieve geneeskunde tegen kanker - wetenschappelijk gezien is dit niet zeker. Volgens de huidige stand van kennis zijn abrikozenpitten geclassificeerd als gevaarlijk voedsel en niet als medisch effectieve geneesmiddelen. "(Ad)