Delen:
Is de vastenkuur ook geschikt om af te vallen?
Degenen die vasten, onthouden zich vrijwillig geheel of gedeeltelijk van voedsel. Als onderdeel van vasten, houdt vasten vaak verband met hun lichaam, hun gezondheid en hun dieet. Daarom kan het de toegang tot een gezondheidsbevorderend dieet voorbereiden. Vasten is niet geschikt als dieet en leidt niet tot een langdurig gewichtsverlies. Tenzij het vasten zijn levensstijl op hetzelfde moment verandert. Afhankelijk van het type vasten kan zelfs een gebalanceerde inname van voedingsstoffen een risico vormen, aldus de Duitse Voedingsmaatschappij (DGE). Senioren, zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven, adolescenten of kinderen moeten helemaal onthouden van vasten. Hetzelfde geldt voor mensen met bepaalde ziekten zoals eetstoornissen of lever- en nierziekten. De genezing, basis en interval vasten zijn wijdverspreid in dit land.
vastend heeft een millennia-oude traditie en is gericht op het reinigen van lichaam, geest en ziel. Het wordt zowel voor gezondheidspreventie als voor therapie voor bepaalde ziekten gebruikt. Therapeutisch vasten moet onder medisch toezicht zijn. Een vastenkuur duurt meestal 7-10 dagen. Daarnaast moet een voorbereidingsdag met ongeveer 1.000 kcal / dag inclusief onthouding van cafeïne, alcohol en nicotine en na drie dagen vasten om de eetgewoonten te normaliseren, worden gepland. Tijdens de dagen van vasten is het lichaam slechts een zeer kleine hoeveelheid energie van max. 500 kcal / dag gevoed in de vorm van vloeibaar voedsel.
In het verleden werd vasten vaak gebruikt in verband met religie, maar tegenwoordig ligt de nadruk meer op gezondheidsvraagstukken. Vasten is echter niet geschikt om af te vallen, zoals de DGE schrijft. (Afbeelding: Johanna Mühlbauer / fotolia.com) Gunstige effecten van het vasten zijn wetenschappelijk bewezen bij bepaalde ziekten, zoals het metabool syndroom, chronische ontsteking of psychosomatische ziekten. Gezonde mensen kunnen dit type vasten gebruiken als inleiding tot gewichtsverlies; maar het is ongeschikt voor permanent gewichtsverlies.
door Basenfasten het lichaam moet worden ontzuurd - een methode die vaak wordt gebruikt in de alternatieve geneeskunde. Basisvasten moeten alleen voedingsmiddelen eten die als basis worden beschouwd, zoals groenten, fruit en sommige noten en lijnolie, olijfolie of koolzaadolie van hoge kwaliteit. Als drankjes zijn bronwater en verdunde kruidenthee beschikbaar. Er is echter geen wetenschappelijk bewijs voor het effect van deze vastenmethode: noch het bestaan van slakken in het lichaam is bewezen, noch de aanname dat zuurvormende voedingsmiddelen de zuur-base balans van het lichaam verstoren.
Omdat essentiële voedingsstoffen op de lange termijn onvoldoende kunnen worden toegediend, adviseert de DGE om langdurige vasten op de basis te voorkomen.
interval vasten betekent dat je je dagen of uren van eten onthoudt. Er zijn verschillende concepten met twee opeenvolgende dagen vasten of twee vaste dagen vasten per week of afwisselend vasten. Aanbevelingen, welke voedingsmiddelen moeten worden geselecteerd op de resterende dagen, op zoek naar het vasten meestal tevergeefs. Intervall-vasten moet worden gebruikt als een permanent dieet en in de regel wil de vastende persoon op de lange termijn gewicht verminderen. Het interval snel wordt toegeschreven aan verschillende gezondheidsbevorderende effecten op het metabolisme.
Er zijn geen wetenschappelijke studies over langetermijneffecten van interval-vetmesten. Eerdere gegevens suggereren een positief effect op de gezondheid en het gewichtsverlies. De DGE vindt niet dat intervalvasten zinvol is om het gewicht ervan op de lange termijn te reguleren, omdat er geen specifieke aanbevelingen zijn voor selectie van voedsel. Een verandering in het dieet naar een nutritioneel gunstige voedselkeuze vindt meestal niet plaats. (sb, pm)