Calorabelasting gevraagd voor Duitsland

German Diabetes Society roept op tot het vaststellen van een caloriebelasting in het regeerakkoord

20/11/2013

Hoogcalorisch voedsel levert een belangrijke bijdrage aan het groeiende aantal mensen met overgewicht in Duitsland. Dit gaat gepaard met een significante toename van veel voorkomende ziekten zoals obesitas, diabetes en hart- en vaatziekten (bijvoorbeeld aderverkalking, coronaire hartziekte). Met de introductie van een calorie-belasting kon daarom volgens de Duitse Diabetes Society (DDG) „belangrijke stap“ naar „primaire preventie“ gemaakt worden.

In een brief aan de onderhandelaars van CDU en SPD, Jens Spahn en Karl Lauterbach benadrukt de DDG dat de „Overwegingen om in de toekomst een belasting op hoogcalorisch voedsel te heffen“, verwelkomd. Dit is er een „effectieve strategie tegen de verdere toename van veel voorkomende ziekten“, legt DDG-president Erhard Siegel uit. Over de kostfactor calorie-belasting kan een bijdrage leveren aan de verandering in eetgewoonten, nadat het loutere beroep op individuele gedragsveranderingen is bewezen mislukt hier.

Prijssignalen voor het veranderen van het dieet
Volgens de Duitse Diabetes Associatie zijn duidelijke prijssignalen uiterst effectief. Dit heeft de anti-rookcampagne aangetoond. De DDG Managing Director Dietrich Garlichs legde dat uit „het aandeel jonge mensen in de leeftijd van twaalf tot zeventien jaar dat een sigaret gebruikt, is in de afgelopen tien jaar gehalveerd“ hebben. In de zogeheten Alkopops was het effect nog duidelijker. Na relatief snel te zijn belast, zijn ze tegenwoordig bijna van de markt verdwenen. Een vergelijkbare trend in de consumptie van calorierijk voedsel zou zelfs kunnen bijdragen aan een significante vermindering van het aantal zwaarlijvige personen en zo mogelijk zelfs bijdragen aan een afname van wijdverspreide ziekten (of op zijn minst verdere verhogingen voorkomen).

Verlicht gezond voedsel voor belastingdoeleinden
Volgens DDG hebben de gezondheidsexperts Edgar Franke (SPD) en Erwin Rüddel (CDU), die de helft van het btw-tarief willen instellen op alle voedingsmiddelen met meer dan 275 calorieën per 100 gram, het voorstel voor een calorie-belasting ingediend. Tot nu toe wordt basisvoedsel - in tegenstelling tot bereide maaltijden met een btw-tarief van 19 procent - alleen belast met 7 procent btw. Om de indruk te vermijden dat er nog maar één belasting wordt geheven om de staatskas te vullen, adviseert de DDG tegelijkertijd om een ​​belastingvermindering voor het gezonde voedsel te maken. Op middellange termijn zou deze stap „bovendien het zorgstelsel verlichten“, dus de beoordeling van de DDG. Beïnvloed door de caloriebelasting zou er bijvoorbeeld nut nougat-crème, chips, chocoladerepen en vele soorten fastfood zijn. Volgens de DDG zou de caloriebelasting nuttig kunnen worden geïntroduceerd in combinatie met een suiker- en vetbelasting, zodat bijvoorbeeld frisdranken met een hoog suikergehalte ook kunnen worden gedetecteerd..

Suikervetbelastingen om veelvoorkomende ziekten te voorkomen
vergelijkbaar „Sugar-fat tax“ bestaan ​​volgens de DDG „al in Frankrijk, Finland, Hongarije en Mexico.“ In verschillende andere landen wordt een introductie besproken. Hoe groot de behoefte aan actie hier in Duitsland is, blijkt uit het voedingsrapport van de federale overheid, volgens welke 67 procent van de mannen en 53 procent van de vrouwen in Duitsland aan obesitas lijdt. Omdat obesitas ook een risicofactor is voor diabetes, ziet de DDG één van de redenen voor de ongeveer 250.000 nieuwe gevallen van diabetes per jaar. Volgens de DDG lijden meer dan zes miljoen mensen in Duitsland aan diabetes. (Fp)

Foto: Bernd Bast