Kauwgom kauwen helpt je niet om af te vallen

Kauwgom kauwen vermindert het gewicht niet

2013/03/18

Diëtisten adviseren vaak kauwgom om een ​​dieet te ondersteunen. Deze zouden bijvoorbeeld het hunkeren naar voedsel vertragen en de vertering aan het lichaam doen voorkomen door het kauwproces. Die veronderstelling bleek een mythe te zijn. Twee studies hebben aangetoond dat kauwen op kauwgom niet helpt bij het afvallen en zelfs contraproductief kan zijn.

Twee wetenschappelijke onderzoeken hebben aangetoond dat kauwgom kauwen het aantal totale maaltijden per dag kan verminderen, maar vrijwel hetzelfde blijft voor het totale aantal calorieën. Zo heeft de kauwgom zelfs een tastbaar negatief effect: „Kauwgum vermindert de consumptie van fruit“, als de onderzoekers van de University Buffalo in het wetenschappelijke tijdschrift „Gedrag eten“ samenvatten.

De onderzoekers hebben een onderzoek uitgevoerd om de korte en lange effecten van kauwgom kauwen te onderzoeken. Tijdens de studie kauwden 44 mannelijke en vrouwelijke vrijwilligers kauwgom met verschillende smaken in het laboratorium. Een tweede groep nam de maaltijden als een controlegroep zonder kauwgom.

Calorie-inname is altijd hetzelfde gebleven
De totale calorie-inname bleef hetzelfde in alle proefpersonen in vergelijking met de maaltijd maal zonder voorafgaande kauwgom kauwen. Het bleek ook, „dat de smaken geen invloed hadden op het dieet van calorierijk voedsel“. Als gevolg hiervan hebben mini-kauwgums de hoeveelheid fruitconsumptie aanzienlijk verminderd. „Het kan zijn dat de bittere bittertabak-ingrediënten of zoetere smaken zwakker zijn“, dus het onderzoeksteam.

In een tweede onderzoek namen 54 proefpersonen twee keer per week kauwgom voor elke maaltijd. De studiedeelnemers konden kiezen tussen twee soorten kauwgom. De grootte van de maaltijd deed er niet toe. De eerste variëteit bevat guarana en groene thee-extracten. De tweede kauwgomvariëteit leek precies hetzelfde, maar bevatte geen significante ingrediënten. Beide kauwgomsoorten waren echter suikervrij en de smaak van groene aren en suikersurrogaten waren toegevoegd. Ook bleek, „De totale calorie-inname nam niet af, maar de inname van fruit daalde voor de meeste deelnemers“.

Kauwgom heeft niet veel fruit gegeten
Ter vergelijking namen alle deelnemers twee kauwgomvrije weken, elk liggend tussen de kauwgomweken. Opvallend was echter dat tijdens de kauwgomweken de deelnemers minder snacks consumeerden, maar het verlies van calorieën tijdens de hoofdmaaltijden goedmaakten. Het bleek dat de calorie-inname ongeveer hetzelfde was als in de kauwgomvrije weken. „In geen enkele testweek zijn de deelnemers afgevallen. Kauwgom is zeer waarschijnlijk niet geschikt voor een dieet.“ Bovendien heeft kauwgom kauwen ook een negatieve invloed op een gezond dieet. De proefpersonen aten minder fruit. Beide onderzoeken zijn gepubliceerd in Eetgedrag. (Sb)

Lees ook:
Overgewicht: geen snel succes door middel van een dieet
Te veel multivitaminesap schadelijk
Groenten en fruit voorkomen hartaanvallen
Met kauwgom tegen brandend maagzuur
Kauwgom kauwen voor gezonde tanden op oudere leeftijd

Foto: Rike