Voedsel voor diabetici is verboden

Diabetische voedingsmiddelen verboden: geen wetenschappelijk voordeel van speciaal diabetisch voedsel.

(25.09.2010) In Duitsland heeft ongeveer 10 procent van de bevolking diabetes. De getroffenen moeten speciale aandacht besteden aan hun dieet en aan de specifieke voedingsbehoeften. Voedingsmiddelen met de aanduiding "geschikt voor diabetici" zijn tot nu toe erg populair geweest. De loutere uitwisseling van suiker voor andere zoetstoffen rechtvaardigt echter niet een dergelijke etikettering, de federale raad besliste nu, en besloot dat de zogenaamde diabetische voedingsmiddelen verboden moesten worden..

Sinds twee jaar hebben de voedselproducenten nog tijd om hun assortiment te veranderen, nadat de verdere productie van speciaal diabetisch voedsel verboden is. De speciale vereisten voor dieetvoedingsmiddelen vermeld in de dieetregeling worden verwijderd zonder vervanging. De Federal Institute for Risk Assessment (BfR) had in het afgelopen jaar oordeelde dat de verpakking instructies zoals "geschikt voor diabetici" of "voor speciale voeding met diabetes mellitus geschikt" zijn misleidend onzin, aangezien geen van de bewijzen wetenschappelijk onhoudbaar is. "Een behoud van reeds bestaande regelingen voor diabetesvoedsel niet gerechtvaardigd is, rekening houdend met de recente literatuur", aldus de Federal Institute for Risk Assessment (BfR) meer.

Van ijs, cake en koekjes tot jam, chocolade of drankjes, bijna elk voedingsproduct is ook verkrijgbaar in een speciale diabetische versie op de Duitse markt. De dieetregeling voor diabetische voedingsmiddelen die tot nu toe is gereguleerd, welke ingrediënten deze producten kunnen bevatten. Omdat een flink aantal diabetische voedingsmiddelen, zoals. Als speciale cookies of jam, bevatten echter te veel vet en calorieën, en in het algemeen niet meer aan de voedingsaanbevelingen van de federale regering, heeft het Comité van de Duitse Federale Raad van landbouwbeleid en consumentenbescherming al op 06.09.2010 de afschaffing van dergelijke producten unaniem besloten. Dit besluit werd door de Bondsraad in zijn huidige besluit gevolgd, zodat de genoemde artikelen uiterlijk binnen twee jaar van de Duitse markt verdwijnen.

De beslissing wordt door de betrokkenen op brede schaal verwelkomd, omdat de markeringen meer misleidend waren en diabetici geen hulp boden bij het stoppen van hun dagelijkse insulinedosis. „De diabetische producten waren niets anders dan een schijnvertoning. Zij stelden dat een bijzonder goed gevoed, maar dit was niet het geval ", zegt professor Thomas Danne, voorzitter van de Duitse Diabetes Vereniging. Ook moet diabetici de aanbevelingen van de Duitse Nutrition Society, volgen die voor „Aangezien talrijke studies ook hebben aangetoond dat diabetes mellitus niet alleen het suikerniveau beïnvloedt, maar ook verstoringen van het eiwit- en lipidemetabolisme veroorzaakt, is voldoende „een therapie die alleen het suikerbudget regelt, (...) is niet voldoende, "zei een woordvoerder van de BfR.

Zodat diabetici hun ziekte beter kunnen beheersen, eist de Duitse Diabetes Society al jaren een duidelijke verklaring van alle ingrediënten op de verpakking.“De voedingswaarde van levensmiddelen traceerbaar mark "is essentieel, aldus prof Thomas Danne. Tot nu toe ontbreekt, volgens de vakman diverse artikelen nauwkeurige gegevens over het gehalte aan eiwit, suiker, vetten, vezels en zout alsmede voor condensatie of Totaal koolhydraten per 100 gram.

Tot nu toe heeft de lobby van voedselproducenten altijd de overhand gehad en blijft ze goede winsten maken met diabetische voedingsmiddelen. Na de overgangsperiode van twee jaar is dit nu voorbij en krijgen de bedrijven aanzienlijke inkomstenverliezen. Norbert Pahne, directeur van de Federatie van fabrikanten van levensmiddelen voor bijzondere voeding schatte de verkoop van diabetes producten in 2.009-138,000,000 euro, plus ongeveer 380 miljoen euro inkomsten uit de verkoop suiker-less Getränke.Ein bedrijf dat bijna volledig breekt met de nieuwe verordening, omdat Producten mogen niet langer worden gelabeld met speciale diabetische afdrukken. Bovendien moeten voor sommige artikelen zelfs de recepten worden gewijzigd omdat „In het geval van diabetische chocolade bijvoorbeeld, "was een combinatie van suikervervangers en zoetstoffen toegestaan", wat "niet is toegestaan ​​met normale chocolade", benadrukte Norbert Pahne. (Fp)

Lees ook:
Diabetische voedingsmiddelen werden al snel verboden
Diabetische voedingsmiddelen bieden geen voordelen

Fotocredits: Heinz Ober, Pixelio.de