Listeria-pathogeen Bellen voor besmette kip

Gevaarlijke bacteriën: de fabrikant haalt gecontamineerd kippenvlees terug

Vleesproducent Zur Mühlen is een terugroepactie gestart voor verschillende kipproducten. Volgens het bedrijf was er een microbiologische besmetting met Listeria. De bacteriën kunnen onder andere misselijkheid en braken veroorzaken.

Verontreiniging met Listeria

De vlees- en worstfabrikant Zur Mühlen heeft een product recall aangekondigd voor verschillende producten die worden verkocht in verschillende supermarkten zoals Aldi, Edeka, Rewe en Penny. Volgens een rapport van de voedselproducent werd in de context van kwaliteitscontroles vastgesteld dat sommige "producten zeer zelden besmet zijn met Listeria microbiologisch"..

De vlees- en worstfabrikant Zur Mühlen Markenvertriebs GmbH & Co KG is een terugroepactie begonnen voor tal van kippenvleesproducten. Volgens het bedrijf was er een microbiologische besmetting met Listeria. (Afbeelding: alain wacquier / fotolia.com)

Veel kipproducten worden teruggeroepen

Volgens de aankondiging van Zur Mühlen Markenvertriebs GmbH & Co KG, uitgegeven door het Federaal Bureau voor consumentenbescherming en voedselveiligheid op zijn portaal "Lebensmittelwarnung.de", worden de volgende producten beïnvloed door de terugroepactie:

Kipfiletfilets 150 g, kippensnack 150 g, mini-kipfilet 160 g en stukjes kippenborst met verschillende sauzen 145 g en kippenvleugels 160 g.

Dit zijn exclusief de bovengenoemde producten met de vervaldatums:
Kipfilet van Güldenhof (klassiek, kruidig, kruiden) 150 g, vóór: 28.12.2017 tot 15.01.2018

Snack Time - Kipfiletfilets m. verschillende sauzen 145 g, houdbaarheidsdatum: 28.12.2017 tot 15.01.2018
Böklunder- Stukjes kipfilet (klassiek, kruidig, kruiden) 150 g, houdbaarheidsdatum: 28.12.2017 tot 15.01.2018

Gutfried Mini Chicken Steak 160 g, het beste voor: 30.12.2017 tot 18.01.2018
Gutfried- Kippenvleugels 160 g, houdbaarheidsdatum: 30.12.2017 tot 18.01.2018

stuiver te gaan - kip snack (klassiek, hartig, kruiden) 150 g, houdbaarheid: 28.12.2017 tot 16.01.2018
Redlefsen kippensnack (klassiek, pittig) 150 g, houdbaarheid 28.12.2017 tot 16.01.2018

Betrokken goederen mogen niet worden geconsumeerd
"Consumenten die deze producten hebben gekocht, wordt gevraagd om ze niet te consumeren", zegt de verklaring.

Volgens de onderneming is het betrokken product al uit de verkoop gehaald.

Betrokken producten kunnen op de plaats van aankoop worden teruggestuurd voor een terugbetaling van de aankoopprijs, zelfs zonder een ontvangstbewijs.

Dodelijk verloop mogelijk

Listeria zijn bacteriën die bijna overal in de omgeving worden aangetroffen en die over het algemeen veilig zijn voor gezonde volwassenen. Ze kunnen echter ook een zogenaamde "listeriose" veroorzaken.

De pathogenen kunnen griepachtige symptomen veroorzaken zoals misselijkheid, spierpijn, diarree en koorts.

Volgens gezondheidsdeskundigen kunnen de micro-organismen in bepaalde risicogroepen (zwangere vrouwen, zuigelingen, personen met een verzwakt immuunsysteem) ook leiden tot ernstige, soms zelfs fatale vormen.

In feite waren de eerste sterfgevallen door Listeria gemeld in de zomer.

Vermijd bepaalde voedingsmiddelen

Volgens het Federaal Instituut voor Risicobeoordeling (BfR) zouden onder meer personen uit risicogroepen geen rauwe levensmiddelen (zoals Mett) mogen eten om zichzelf te beschermen.

Ze zouden ook moeten doen zonder gerookte of gemarineerde visproducten en rauwmelkse kaas.

"Bovendien kunnen consumenten de besmetting van kant-en-klare levensmiddelen met Listeria en de vermenigvuldiging van de ziekteverwekker in de vaat met eenvoudige regels voor de keukenhygiëne vermijden", zegt de BfR. (Ad)