Listeria in Baltische Zee Vis recall van Graved Salmon

Gezondheidsgevaar: Recall voor Oostzee Vis Graved salmon started
De voedselproducent Ostsee Fisch GmbH & Co. is een recall-campagne gestart voor "Graved Salmon". Het product was bekritiseerd op basis van het bewijs van Listeria. Deze bacteriën kunnen onder andere griepachtige symptomen en diarree veroorzaken.

Zieke kiemen in zalm
Op de portal "Lebensmittelwarnung.de" van de federale staten en het Federaal Bureau van Consumentenbescherming waarschuwt Fisch GmbH & Co. KG productie en distributie voor Listeria in "Oostzee vis gemarineerde zalm met honing mosterd en dille saus" van het bedrijf Oostzee. Er waren aanwijzingen dat een "claim als gevolg van de detectie van Listeria monocytogenes" plaatsvond. Deze bacteriën kunnen de gezondheid beïnvloeden.

De Ostsee Fisch GmbH herinnert aan zijn "Graved salmon with honey-mosterd-dill-sauce". Daarin was Listeria bewezen. Deze bacteriën kunnen uw gezondheid in gevaar brengen. (Afbeelding: "lebensmittelwarnung.de")

Het getroffen product werd uit de circulatie genomen
Getroffen is de 150 gram verpakking vóór 2016/08/08, het batchnummer / lot Labeling 1000154636/1000154730/1000154768 en de EAN-code: 4,013,276,753,125th Het is gemeld dat de betrokken met de genoemde uiterste gebruiksdatum "om redenen van preventieve bescherming van de consument", was product uit roulatie genomen.

Het bewijs van Listeria stapelt zich op
De rapporten van bewijsmateriaal van Listeria stapelen zich op: slechts een paar weken geleden had SER's zalmrokerij twee van zijn producten teruggeroepen die zijn gezondheid in gevaar konden brengen. Reden hiervoor was een bewezen last bij Listeria. Listeria (Listeria monocytogenes) kan bij de mens een zogenaamde "listeriose" veroorzaken.

Voor zwakke en zwangere vrouwen kunnen de bacteriën gevaarlijk zijn
De ziekte kan griepachtige symptomen zoals braken, spierpijn, diarree en koorts veroorzaken. Hoewel de ziekte duurt meestal bij gezonde volwassenen een onschuldige Natuurlijk, voor zwangere vrouwen, baby's, maar de ouderen en mensen met een zwak immuunsysteem kan gevaarlijk zijn onder bepaalde omstandigheden, en bijvoorbeeld leiden tot bloedvergiftiging, hersenen of meningitis. Bij zwangere vrouwen neemt het risico op vroeggeboorte of miskraam toe.

Beter afzien van bepaald voedsel
Volgens het Federaal Instituut voor Risicobeoordeling (BfR) zouden onder meer risicopersonen geen onverwerkt dierlijk voedsel (zoals Mett) moeten eten om zichzelf te beschermen. Gerookte of gemarineerde visproducten en rauwe melkkaas moeten daarom beter worden vermeden. (Ad)