Listeria in verschillende Belgische kazen

Het ministerie voor consumentenbescherming in Baden-Württemberg waarschuwt in een recent rapport voor de consumptie van verschillende kazen uit België. Willekeurige monsters van gevaarlijke listeria werden gedetecteerd. Consumptie wordt sterk afgeraden.

13.11.2012

Volgens informatie van het ministerie, de fabrikant „Fromagerie Fermiète Het Dischhof“ uit België werd in twee meldingen vermeld dat in verschillende kazen het bewijs van de bacteriestam Listrien was verstrekt. De getroffen kaasproducten worden ook in Duitsland aangeboden aan de servicebalie of voor zelfbediening. Consumenten die al volgende soorten hebben gekocht, mogen deze in geen geval consumeren, maar ze terugsturen naar de supermarkt voor terugbetaling van de aankoopprijs. Als alternatief kan de kaas ook in de prullenbak worden weggegooid.

De consumentenwaarschuwing is van toepassing op de volgende kazen: „Keiems Bloempje natuur - Petite Fleur Nature“, „Keiems Bloempje met kruiden - Kleine Fleur aux Herbes“, „Keiems Bloempje ", „Keiemse Witte“, „Keiemnaer“, „Keiemnaer 20+“ en „Keiemtaler“. Zelfbedienings kaas heeft de volgende identiteit: BE HP 695 EC. Het was „Alle bovenstaande producten van de fabrikant met verschillende THT-datums“ beïnvloed. De kaas was via verschillende routes naar Baden-Württemberg gekomen. De autoriteiten controleren momenteel deze routes. Evenzo is een callback vanuit de handel al gestart.

Listeria kan ernstige ziektes veroorzaken
Als Listeria-bacteriën worden ingenomen door voedsel in te nemen, kan listeriose worden veroorzaakt. Kaas besmet met Listeria kan niet worden herkend in smaak, uiterlijk of geur. Alleen een test in het lab kan uitwijzen of een kaas besmet is. Listeria is een hoog risico voor mensen met een slechte lichamelijke conditie. Zuigelingen, immuundeficiënte personen en ouderen zijn bijzonder kwetsbaar. Zwangere vrouwen hebben ook een 12-voudig verhoogd risico op het ontwikkelen van listeriose. In de loop kan dit leiden tot miskramen of doodgeboorten.

De ziekte lijkt op een griep. Geïnfecteerde mensen lijden aan diarree, buikpijn, lichaamspijnen en later hoofdpijn, verlamming en slaperigheid. Ook een meningitis kan de voorkeur genieten. In sommige gevallen was de infectieziekte dodelijk. (Sb)