Delen:
Listeria-proof recall-campagne voor gerookte forelfilets van start gegaan
De Wechsler Feinfisch GmbH uit Erftstadt is een recall-campagne begonnen voor gerookte forelfilets. Listeria werd in het product in het product gedetecteerd. Deze bacteriën kunnen onder andere misselijkheid en braken veroorzaken.
Listeria in gerookte forelfilets
De Wechsler Feinfisch GmbH uit Erftstadt (Noord-Rijnland-Westfalen) roept "om redenen van preventieve consumentenbescherming" gerookte forelfilets terug. Beïnvloed door het terugroepen zijn, volgens een persbericht "125 g. tot 1000 gram verpakkingen, met de partijnummers A16298124561 - A163011245612 met de vervaldatum 27.11.2016 tot 07.12.2016 ". Volgens het bedrijf is Listeria monocytogenes (Listeria) gedetecteerd in microbiologische studies.
De Wechsler Feinfisch GmbH roept gerookte forelfilets op. Listeria werd in het product gedetecteerd. Deze bacteriën kunnen uw gezondheid schaden. (Afbeelding: photocrew / fotolia.com) Gezondheidsrisico's wanneer geconsumeerd
"Er zijn gezondheidsrisico's bij het consumeren van het product", zegt de verklaring. Volgens het portaal "Lebensmittelwarnung.de" van de deelstaten en het Federaal Bureau voor consumentenbescherming worden de goederen voornamelijk verkocht via groothandels in heel Duitsland..
Consumenten kunnen de pakketten in de winkels retourneren zonder een ontvangstbewijs. Het bedrijf wijst erop dat alle producten met de gebruiksdatum 08.12. en later worden niet beïnvloed omdat de productiefout in de tussentijd is gelokaliseerd en gecorrigeerd.
Meer en meer Listeria-bewijs
In de afgelopen maanden zijn er rapporten van bewijzen van Listeria verzameld. In de zomer werden zelfs eerste sterfgevallen door Listeria gerapporteerd.
De consumptie van voedsel dat besmet is met Listeria kan bij de mens een zogenaamde "listeriose" veroorzaken. De ziekte wordt meestal geassocieerd met griepachtige symptomen zoals braken, spierpijn, diarree en koorts.
Voor de zwakken en zwanger kunnen de kiemen gevaarlijk zijn
Hoewel de ziekte normaal goedaardig is bij gezonde volwassenen, kan deze ziekte gevaarlijk zijn voor zwangere vrouwen, pasgeborenen, ouderen en mensen met een zwak immuunsysteem, zoals bloedvergiftiging, hersenkanker of meningitis. Bij zwangere vrouwen neemt het risico op vroeggeboorte of miskraam toe.
Beter afzien van bepaald voedsel
Volgens het Federaal Instituut voor Risicobeoordeling (BfR) zouden onder meer risicopersonen geen onverwerkt dierlijk voedsel (zoals Mett) moeten eten om zichzelf te beschermen. Gerookte of gemarineerde visproducten en rauwe melkkaas moeten daarom beter worden vermeden. (Ad)