Mango's besmet met bijtend desinfectiemiddel

Mango's verontreinigd met desinfecterend bijtend permanganaat

18/05/2011

Mango's bedekt met bijtend desinfectiemiddel. In de vestigingen van de supermarktketen Kaufland in Saksen, Saksen-Anhalt en Thüringen werden mango's ontdekt die besmet waren met het desinfecterende permanganaat. De vruchten werden als voorzorgsmaatregel uit de handel genomen.

Volgens de Staatsinspectie voor Gezondheid en Veterinaire Zaken Saksen (LUA) waren de mango's waarschijnlijk al besmet met de corrosieve bruin-violette stof in hun land van herkomst. In een supermarkt in Leipzig werd de last echter alleen opgemerkt nadat een verkoopster haar handen had verbrand tijdens het schoonmaken van de mango's, meldt de grootste krant in Saksen, de „Gratis pers“.

Chemische verbranding door contact met mango's
De vruchten bedekt met de bruin-violette substantie werden vorige week ontdekt in Kaufland-vestigingen in Thüringen, Saksen en Saksen-Anhalt, volgens het State Investigation Institute. Toen duidelijk werd dat er een aanzienlijke hoeveelheid permanganaat was, werden de vruchten als voorzorgsmaatregel uit de handel genomen om potentiële gezondheidsrisico's voor de consument te voorkomen. Kaliumpermanganaat, dat veel wordt gebruikt als een ontsmettingsmiddel, wordt bijvoorbeeld slechts in geringe mate als giftig beschouwd, maar het irriterende effect van blootstelling aan levend weefsel kan ernstige brandwonden veroorzaken. Daarom moet het contact met de huid zoveel mogelijk worden vermeden en een orale inname dringend worden voorkomen, waarschuwen de experts. Frank Stephan van het Veterinary and Food Supervision Office van de stad Leipzig wees er ook op dat permanganaat „plaatselijke irritatie of chemische brandwonden veroorzaken bij een zeer hoge concentratie en blootstelling“ kan.

Vruchten die al in het land van herkomst besmet zijn met permanganaat
Naast de chemische brandwonden van de verkoper via de permanganaatbesmette mango's zijn er volgens de politie geen verdere gezondheidsproblemen van klanten of verkopers bekend. Er zijn geen klachten van klanten geweest, melden de autoriteiten. Hoe de besmetting van de mango's werd veroorzaakt, is nog niet definitief opgehelderd. „Vermoedelijk vond de oppervlakkige besmetting van de mango al plaats in het land van herkomst“, zei Frank Stephan van het Veterinary and Food Supervision Office van de stad Leipzig. Volgens dat waren de mango's waarschijnlijk besmet in Nicaragua met het permanganaat dat als gewasbeschermingsmiddel wordt gebruikt om schimmels en bacteriën te bestrijden. Normaal worden permanganaten meestal gebruikt als ontsmettingsmiddelen en voor het reinigen van organische vloeistoffen. Permanganaten worden ook gebruikt om de uitlaatlucht en het afvalwater in de farmaceutische en chemische industrie te reinigen.

Verontreinigde mango's werden onmiddellijk uit de verkoop gehaald
Volgens de stad Leipzig was de permanganaatbelasting van de mango's in de vestiging Leipzig Kaufland vrij ongevaarlijk voor de gezondheid van de consument. Hoewel de verkoper bij het schoonmaken lichte chemische brandwonden op de handen had, veroorzaakte de concentratie op de mango's geen verdere gezondheidsproblemen. Bovendien zijn de mango's alleen extern verontreinigd, zodat een orale inname, die aanzienlijke gezondheidsgevolgen in het gedrang brengt, onwaarschijnlijk is. Desondanks reageerde Kaufland snel en trok alle gespannen mango's in de takken van Thüringen, Saksen en Saksen-Anhalt terug. (Fp)

Afbeelding: Joujou