Mediterraan dieet goed voor het hart

Mediterraan dieet beschermt tegen metabool syndroom

08/03/2011

Mediterraan dieet heeft een positief effect op het metabolisme en kan hart- en vaatziekten voorkomen. Dit is de conclusie van het onderzoeksteam onder leiding van Demosthenes Panagiotakos van de Harokopio Universiteit in Athene als onderdeel van een uitgebreide metastudie.

Met name de gevolgen van het Mediterrane dieet op metabool syndroom als een belangrijke risicofactor voor hart- en vaatziekten werden in de meta-analyse van 50 bestaande studies met in totaal ongeveer een half miljoen deelnemers aan de focus van het onderzoek belang. Hun bevindingen hebben onderzoekers rond de hoofdauteur Demosthenes Panagiotakos in de laatste uitgave van het Amerikaanse tijdschrift „Journal of The American College of Cardiology“ gepubliceerd. Het mediterrane dieet vermindert dus duidelijk het risico van het metabool syndroom, verbetert de stofwisseling en voorkomt hart- en vaatziekten.

Mediterraan dieet positief voor metabolisme en cardiovasculair systeem
De typische mediterrane dieet rijk aan fruit en groenten, volle granen, magere zuivelproducten, beetje mager vlees en vis, altijd vergezeld van een beetje olijfolie of af en toe een glas wijn, brengt, volgens de onderzoekers van Demosthenes Panagiotakos tal van voordelen voor de gezondheid. Het hoge gehalte aan onverzadigde vetzuren in olijfolie is bijvoorbeeld bevorderlijk voor de stofwisseling. Daarnaast is het mediterrane dieet DEZE VOORWAARDE het algemeen positief tegen de vier belangrijkste symptomen van het metabool syndroom - obesitas, hoge bloeddruk, veranderde bloedlipiden niveaus en insulineresistentie - verklaarde de wetenschappers in hun nieuwste producten. Volgens de hoofdauteur is de huidige meta-analyse de eerste studie die systematisch de positieve effecten van het mediterrane dieet op het metabool syndroom bespreekt..

Symptomen van het metabool syndroom
Het metabool syndroom beschrijft een klinisch beeld dat wordt gekenmerkt door het algemeen voorkomen van obesitas, verhoogde bloedlipideniveaus, een veranderd suikermetabolisme en hoge bloeddruk. Zoals gedefinieerd door de World Health Organization (WHO) zijn de kenmerken van het metabool syndroom een ​​diagnose diabetes, verminderde glucosetolerantie en insulineresistentie onder begeleiding van twee van de volgende factoren: arteriële hypertensie (hoge bloeddruk), het bloed verhogen vetten (dyslipidemie) of viscerale obesitas (zwaarlijvigheid). Oorzaak is volgens de experts meestal een hypercalorisch dieet (te veel eten) met gelijktijdig gebrek aan beweging. Vooral in de geïndustrialiseerde landen is het metabool syndroom relatief wijdverbreid en wordt het beschouwd als een essentiële factor voor het aanzienlijk toegenomen aantal cardiovasculaire aandoeningen. Ook zijn verschillende andere gevolgen zoals vasculaire calcificatie of beroertes gerelateerd aan het metabool syndroom, dus de verklaring van de experts. Door middel van het mediterrane dieet, het risico van metabool syndroom kan echter aanzienlijk worden verminderd en ook de individuele factoren zoals obesitas, bloedlipiden of hypertensie kan dus positief specifiek te beïnvloeden, rapporteren de onderzoekers de Harokopio University in Athene.

Tal van positieve effecten van mediterraan dieet
In de wetenschap zijn de positieve effecten van mediterraan dieet al lang uitvoerig besproken. Al in de late jaren negentig, werd een verband met cardiovasculaire ziekte voor het eerst wetenschappelijk bewezen, werden behandeld als patiënten die een hartaanval in een studie met twee verschillende diëten. De ene groep kreeg mediterrane gerechten volgens het model van het zogenaamde Kretenzische dieet, de andere groep kon eten wat ze lekker vonden. Op dat moment was het resultaat duidelijk: De Kreta proefpersonen werden onderworpen aan de controle groep een significant verminderd risico van recidiverende hartaanval en ze gingen een heel stuk beter voor de gezondheid. In vergelijking met de verschillende Mediterrane diëten, hebben verschillende studies in het verleden bewezen dat het dieet van de Grieken de meest positieve effecten op de gezondheid heeft. In tegenstelling tot de Italianen, bijvoorbeeld, hebben de Grieken meer kans om zich te onthouden van vlees en vet voedsel. Spaghetti Carbonara of Bolognese saus met gehakt komen hier niet traditioneel op het bord, maar lichte maaltijden met veel vis en olijfolie of salades in plaats daarvan worden vaak voorbereid. (Fp)

Afbeelding: twinlili