Delen:
Artsen waarschuwen voor de gezondheidseffecten van een glutenvrij dieet
Sommige mensen geloven dat ze last hebben van een zogenaamde glutenintolerantie. Slechts een klein deel van deze personen vertoont echter symptomen van een dergelijke glutenintolerantie en het onthouden van gluten uit voeding kan leiden tot gezondheidsrisico's, wijzen experts erop.
De wetenschappers van de Universiteit van Newcastle wijzen erop dat veel mensen die denken dat ze aan gluten-intolerantie lijden, in feite niet worden beïnvloed door glutenonverdraagzaamheid. Dit heeft een recente studie aangetoond, waarvan de artsen de resultaten ook publiceerden.
Veel mensen die denken dat ze gluten-intolerantie hebben, veranderen hun dieet. Artsen leggen uit dat deze verandering van voeding meestal zinloos is en ook ongezond, omdat de patiënten vaak helemaal geen glutenallergie hebben. (Afbeelding: photocrew / fotolia.com) Een glutenvrij dieet schaadt uw gezondheid
In hun onderzoek ontdekten de onderzoekers dat slechts een klein deel van de Australiërs die beweren vatbaar te zijn voor glutenonverdraagzaamheid, dergelijke symptomen vertoont. Een glutenvrij dieet wordt geassocieerd met een slechtere gezondheid, zeggen de experts. Mensen zouden hun dieet niet moeten veranderen zonder de formele diagnose van gluten-intolerantie.
Slechts ongeveer één op de 100 mensen lijdt echt aan coeliakie
Veel mensen denken dat ze lijden aan de negatieve effecten van een glutenintolerantie. In werkelijkheid ervaren maar weinig mensen ongunstige symptomen door het eten van gluten of tarwe. Tot nu toe is er heel weinig bekend over de incidentie van deze aandoening, verklaren de auteurs. Er wordt aangenomen dat slechts één op de 100 mensen in Australië echt lijdt aan coeliakie. Bij deze ziekte reageert het immuunsysteem abnormaal op de consumptie van gluten.
De meeste mensen ondervinden geen bijwerkingen van het nuttigen van gluten
Nog eens zeven procent van de Australiërs rapporteert nadelige gastro-intestinale en extra-intestinale symptomen, zoals een opgeblazen gevoel en krampen na het eten van tarweproducten met gluten. Slechts 16 procent van de mensen met glutengevoeligheid ontwikkelde symptomen bij het testen in een placebo-studie. De meeste van de proefpersonen consumeerden gluten, zonder het te weten of zonder bijwerkingen te ondervinden, leggen de experts uit.
Nadelen van een glutenvrij dieet
Een glutenvrij dieet is vaak duur en niet gemakkelijk te implementeren. Verschillende studies hebben al aangetoond dat een glutenvrij dieet niet voldoende niveaus van sporenelementen en vitaminen zoals calcium en vitamine D oplevert. Een glutenvrij dieet kan een negatieve invloed hebben op cardiovasculaire risicofactoren zoals totaal cholesterol, gewichtstoename, obesitas, glucose-intolerantie en bloeddruk, leggen de auteurs uit. Een onafhankelijke studie vond ook een verband tussen een glutenvrij dieet en een verhoogd risico op hartaandoeningen bij 110.000 mannen en vrouwen.
Veel patiënten lijden aan niet-coeliakie, niet-tarweallergiegarantiviteit
Er zijn waarschijnlijk veel mensen die ongunstige fysiologische symptomen ondervinden van het eten van tarwe en daarom onnodig een glutenvrij dieet ondergaan, speculeren de experts. Gluten is meestal niet verantwoordelijk voor deze aandoening. Een correcte term voor de klachten zou bijvoorbeeld 'non-coeliakie tarwe-allergie tarwegevoeligheid' (NCG / WS) kunnen zijn. De promotie van een glutenvrij dieet onder mensen zonder coeliakie moet niet verder worden ondersteund, voegen de onderzoekers toe. Toekomstige tests moeten in staat zijn om deze zogenaamde non-coeliakie tarweallergiegarantiviteit (NCG / WS) te bepalen en dus op een betrouwbare manier te onderscheiden tussen coeliakie en NCG / WS, voegen de onderzoekers toe , (As)