Natuurlijke bron van jeugd Met deze voedingsvariant is bewezen dat de jeugd langer kan blijven bestaan

Sperminerijk dieet houdt mensen jonger langer

Eeuwenlang zochten mensen naar manieren om de eeuwige jeugd te behouden. Last but not least, heeft de cosmetica-industrie deze wens opgepakt en belooft het gebruik van verschillende methoden, in ieder geval het uiterlijk langer om jong te blijven. De sleutel tot langdurige 'jeugd' kan echter voeding zijn. Zo concludeert een recente studie dat een dieet rijk aan spermidine mensen jonger houdt.

In het internationale onderzoeksproject onder leiding van de Medische Universiteit van Innsbruck is het anti-aging effect van spermidine nu voor het eerst aangetoond voor mensen. "Iedereen die veel spermidine gebruikt bij hun voedsel verlengt waarschijnlijk hun gezonde levensduur", aldus de MedUni Innsbruck. Hun resultaten zijn gepubliceerd in het tijdschrift "American Journal of Clinical Nutrition (AJCN)".

Gerijpte kaas is een van de meest sperminerijke voedingsmiddelen die, volgens een recente studie, een levensverlengende werking heeft. (Afbeelding: gkrphoto / fotolia.com)

Op zoek naar levensverlengende mechanismen

Al vele jaren heeft medisch onderzoek getracht gezondheidsbevorderende en levensverlengende mechanismen bloot te leggen. Bijna twee jaar geleden ontdekten wetenschappers van de Universiteit van Graz al dat speciale soorten kaas hun relatieve levensduur verlengen en dit effect toekennen aan het spermidine dat ze bevatten. Het natuurlijke polyamine "spermidine" vertoonde levensverlengende effecten in de celcultuur en in dieren, verklaren de auteurs van het huidige onderzoek.

De inname van spermidine correleert met de levensverwachting

In hoeverre een overlevingsvoordeel met een hoge inname van spermidine bij mensen optreedt, hebben de onderzoekers nu onderzochte studie gebaseerd op gegevens van 829 vrijwilligers van de aspirant-Brunico. Daarnaast werd de voedselinname van de deelnemers bepaald op basis van specifieke dieetvragenlijsten. De wetenschappers berekenden in welke mate de hoeveelheid door spermidine geabsorbeerd voedsel correleerde met de levensduur. Zij vonden dat een hoge spermidine inname via de voeding werd in verband gebracht (ten minste 80 micromol spermidine per dag) significant lager risico te sterven in het 20-jaar observatieperiode.

Remmen van de ontsteking en verouderingsprocessen

Het voortbestaan ​​voordeel van spermidinreicher vergeleken met dieet spermidinarmer (minder dan 60 micromol per dag) werd volgens een verklaring van de auteurs van de studie rond de vijf jaar. In de huidige studie werden "we bevestigen dat de reeds uit verschillende model bekende organismen effect van spermidine aan leeftijd gerelateerde processen, evenals de levensduur eerste keer dat nu ten grondslag liggen aan zijn rol als onafhankelijke beïnvloedende factor bij de mens", legt neuroloog Stefan Kiechl van de Medische Universiteit van Innsbruck in een persbericht over de studieresultaten. Het effect is gebaseerd op de systemische invloed van spermidine op ontstekingen en verouderingsprocessen.

Saldo verlies van spermidine via voedsel

Natuurlijk neemt het gehalte aan spermidine in ons lichaam af naarmate het ouder wordt. Spermidine wordt gevonden in hoge concentraties in de zaadvloeistof, maar in lage concentraties ook in andere lichaamscellen. Bepaalde darmbacteriën produceren ook spermidine. De daling van spermidine in het lichaam kan, volgens de onderzoekers, "door een dieet met spermidinreichen voedingsmiddelen zoals kiemgroenten, erwten, volle granen, appels, sla, paddestoelen, noten, aardappelen of belegen kaas kan worden tegengegaan." Reeds door de dagelijkse consumptie van twee porties van volkoren brood twee saladedelen en een appel zitten in het bovenste derde deel van de spermidine-inname, blijven de experts.

Autofagie wordt gestimuleerd

Volgens de wetenschappers is het levensverlengende effect van spermidine voornamelijk te wijten aan het vermogen om autofagie te stimuleren. Dit dient om defecte of niet langer benodigde celcomponenten te verminderen of te recyclen, zodat ze zich niet ophopen in het organisme. Omdat autofagie leeftijd efficiëntie verliest, het gaat om de ziekte van deposito's in de cellen, die op zijn beurt kan leiden tot dementie, diabetes, tumoren en atherosclerose, rapporteren de onderzoekers. Door spermidine-inname - evenals door meerdere uren vasten - wordt het zelfreinigende proces van autofagie geïnitieerd. "De verhoogde opname van spermidine signaleert de cel zelfreinigende starten en beschermt tegen afzettingen en voortijdige veroudering," zegt Stefan Kiechl. (Fp)