Natural Weight Loss Currants verhogen de vetverbranding

Heerlijk fruit helpt bij het afvallen: de bes is een echte vetmoordenaar

Wekenlang zijn krenten op vele wekelijkse markten en in de meeste supermarkten aangeboden. De heerlijke vruchten behoren tot de beste zomerproducten voor veel Duitsers. Hoewel de bessen vaak geassocieerd worden met desserts met een hoog caloriegehalte, zijn ze ook geweldig om af te vallen.

Lekker en gezond

Krenten zijn heerlijk. De kleine bessen zijn zuur en gezond. Ze bevatten onder andere veel vitamine C, die in combinatie met de fenolzuren en flavonoïden die ook in krenten voorkomen, ook de afzetting van cholesterol op de slagaderlijke wanden kunnen voorkomen en zo het risico op hart- en vaatziekten zoals hoge bloeddruk kunnen verminderen. Omdat de vruchten ook rijk zijn aan verschillende mineralen, wordt de bes in de natuurlijke geneeskunde onder andere gebruikt als een remedie voor ijzertekort. Maar dat is nog niet alles: de heerlijke bessen kunnen ook helpen bij het afvallen.

Veel mensen associëren krenten met calorierijke snoepjes zoals cakes. Maar de smakelijke vruchten zijn ook goed om gewicht te verliezen vanwege hun ingrediënten. (Afbeelding: okrasyuk / fotolia.com)

Smaak van vrij zoet tot zeer zuur

Krenten zijn absoluut gezond, of het nu zwart, rood, roze of wit is. De persoonlijke smaak bepaalt welke kleur de voorkeur krijgt. Van nogal zoetig of licht zuur tot zeer zuur en scherp, alles is aanwezig.

Bijzonder verrukkelijk zijn de rode bes Ribes rubrum en de zwarte bes Ribes nigrum.

Ook de variëteiten met roze, delicaat gele en witte vruchten behoren tot de rode aalbessen.

Ze missen alleen de plantaardige kleurstof anthocyanine, die aanwezig is in de rode variëteiten, legt het Federale Centrum voor Voeding (BZfE) uit.

De ongeveer vijf tot tien millimeter kleine gladde vruchten zitten in clusters van maximaal 15 stukjes bij elkaar; in zwarte bessen zijn er weinig tot enkele bessen.

Helaas bloeien de vruchten alleen in de zomermaanden, maar je kunt ook heel goed - bevriezen in hele pluimen.

Vitamine-rijke bessen

Krenten zijn rijk aan fruitzuren zoals citroenzuur en appelzuur. Bovendien hebben ze veel ballast en mineralen en vitamines - vooral de zwarte bes.

Met 177 milligram vitamine C per 100 gram, heeft het vijf keer de hoeveelheid aalbes.

Het hoge vitamine C-gehalte helpt het immuunsysteem te versterken.

Handig bij het verbranden van vet

Maar deze vitamine vervult een andere belangrijke taak: het helpt bij de productie van zogenaamde noradrenaline.

De boodschapperstof van dit lichaam helpt om vet uit de vetcellen los te maken en ze beter toegankelijk te maken voor het organisme.

Bovendien is vitamine C ook verantwoordelijk voor de productie van L-carnitine. Dit is nodig voor vetverbranding in de spieren.

Last but not least, de mineralen in bessen zoals magnesium, ijzer en kalium kunnen de verbranding van vet positief beïnvloeden. (Ad)