Natuurgeneeswijze Pas op voor het plukken van wilde knoflook

De medicinale plant wilde knoflook wordt vaak verward met gifplanten

21.03.2011

De lente is begonnen, op veel plaatsen verzamelen mensen wilde wilde knoflook. Wilde knoflook wordt beschouwd als een geneeskrachtig kruid in de natuurlijke geneeskunde en bezit een heel arsenaal aan positieve actieve ingrediënten. Als u echter niet goed genoeg bent, kunt u een gevaarlijke vergiftiging ervaren door de plant te verwarren.

Giftige planten lijken op wilde knoflook
Door het bos heen is een enigszins zoete knoflookgeur momenteel waarneembaar. Traditioneel groeit wilde knoflook in het voorjaar. Veel mensen zijn daarom op zoek gegaan naar wilde wilde knoflook. Maar terwijl het verzamelen van de nodige voorzichtigheid, omdat veel mensen hebben al verward met wilde knoflook Herbstzeitlosen of lelie van de vallei, als de drie plantensoorten zijn nauwelijks te onderscheiden. Herbstzeitlosen en lelietje-van-dalen zijn zeer giftig en kunnen ernstige vergiftiging veroorzaken. Dus momenteel gewaarschuwd voor Baden-Württemberg State Economic Minister Rudolf Köberle (CDU). "De bladeren zijn gemakkelijk te verwarren met de giftige bladeren van de herfst krokus of lelie van de vallei voor botanische leek onwetendheid of nalatigheid kan hier tragisch, soms fatale, gevolgen hebben.“ Beide giftige planten slaan stoffen op in hun bladeren die na levensbedreigende consumptie leiden tot levensbedreigende vergiftiging. Eerste symptomen van „Valse wilde knoflook“ zijn misselijkheid en braken, cardiovasculaire klachten, bloed in de ontlasting. Na een paar uur kunnen de beschreven symptomen optreden. Getroffen personen moeten onmiddellijk bij het eerste teken een arts voor noodgevallen bellen. Zelfs door het koken of drogen van de bladeren wordt het toxische gevaar niet geëlimineerd.

Herken het verschil tussen wilde knoflook
Om bladeren van het Herbstzeitlosen of lelietje-van-dalen te onderscheiden van die van de wilde knoflook, moet men een blad van de plant tussen de vingers roosten. Als het wilde knoflook is, komt een typische knoflookgeur vrij. In het geval van giftige planten kan geen typische geur worden gedetecteerd. Maar zelfs deze methode is niet honderd procent zeker. Als je eerder een wilde knoflookplant hebt getest, ruiken je vingers nog steeds naar wilde knoflook. Dit zou onwillekeurig de indruk kunnen wekken dat de geteste bladeren berenknoflook zijn. Daarom moet u bij twijfel liever de fabriek verlaten of een expert om advies vragen.

Vos lintworm eieren houden zich aan de wilde groei
Niet alleen de afbakening van de wilde knoflookplant vormt een gevaar voor de gezondheid. Op de bladeren kunnen er eieren van de vossenlintworm zijn. De lintwormeieren worden echter onschadelijk gemaakt door de bladeren grondig te wassen en door ten minste 60 graden Celsius te koken. Opslaan in de vriezer doodt geen eieren.

Wilde knoflook: eeuwenoude medicinale plant
Al Hildegard von Bingen wist van de genezende kracht van wilde knoflook. In deze context sprak Bingen over een "ontspruitende groene kracht" en over "viriditas", de macht „dat alles groeit en het groen laat“. De consumptie van wilde knoflook helpt volgens de aanpak van de kruidengeneeskunde bij de regeneratie van de darmflora en bevordert de stofwisseling. Wilde knoflook wordt ook in de natuurgeneeswijze gebruikt in een hele reeks symptomen. De medicinale plant kan symptomen van astma, koorts en bronchitis verlichten. Aangezien de activiteit van gal wordt gestimuleerd, kan wilde knoflook ook worden gebruikt voor de behandeling van hoge bloeddruk, omdat de werkzame bestanddelen van wilde knoflook duurzaam cholesterolgehalte te verlagen. Wilde knoflook bevat ook essentiële vitaminen en mineralen, zoals vitamine C, mangaan, magnesium, ijzer en zwavel. Net als bij de knoflook wilde knoflook heeft een licht-schip uit te breiden eigenschap, zuivert het bloed en ingezet na het eten van een antibioticum effect. Berenlook is geschikt in salades, tincturen of pasta recepten. (Sb)