Beter tekort aan voedingsstoffen voorkomen Tips tegen onbedwingbare trek

Regelmatige maaltijden voorkomen plotselinge aanvallen
Of het nu familie pizza's, de hele zak chips of een grote schaal met chocoladepudding is: iedereen had waarschijnlijk wel eens honger naar voedsel, waarin hij veel meer heeft gegeten dan gepland. Er zijn verschillende redenen voor het schijnbaar onverzadigbare verlangen naar iets zoets, hartigs of vettigs. Zo kan een bijzonder stressvolle dag de trigger zijn of b.v. Zorgen dat we metaforisch "weg eten" in ons. Kun je iets aan deze aanvallen doen? In gesprek met het persbureau "dpa" leggen voedingsdeskundigen het bekende fenomeen uit en geven tips over het voorkomen van hunkeren naar eten.

Het hongergevoel is van vitaal belang
Het gromt en tweaks in de maag, de gemoedstoestand wordt erger en de prestaties nemen snel af: als we honger hebben, kan het erg oncomfortabel aanvoelen. Maar honger is een belangrijk signaal op zich, omdat het ervoor zorgt dat we voedsel opnemen en ons lichaam van voedingsstoffen en energie voorzien. Als dit niet op tijd of onvoldoende gebeurt, kan het gebeuren dat we plotseling de sterke drang voelen om onmiddellijk iets te eten. Als gevolg hiervan vallen we voor snoepjes of vettig fastfood - en hebben daarna vaak een slecht geweten.

Regelmatig eten en veel drinken kunnen je beschermen tegen onbedwingbare trek. (Afbeelding: contrastwerkstatt / fotolia.com)

Het achterwege laten van een hoofdmaaltijd kan onbedwingbare trek veroorzaken
"Hunkeren ontstaat wanneer het lichaam voedingsstoffen mist", legt Matthias Riedl uit aan de "dpa". Dit is mogelijk voor de voedingsdeskundige uit Hamburg na, bijvoorbeeld, door het weglaten van een hoofdmaaltijd of een gebrek aan koolhydraten. Hierdoor daalt de bloedsuikerspiegel erg snel, zodat de behoefte aan energiereparatie toeneemt en we aan hunkeren komen. Of we in de stemming zijn voor iets lekkers of hartigs hangt af van welke voedingsstof het lichaam mist, legt diëtiste Lars Selig uit Leipzig uit. Zoals prof. Tilmann Habermas in zijn boek "cravings" uitlegt, volgens de "dpa", gebeurt dit vaak als onderdeel van een dieet, dus zelfs na de training is een dergelijke aanval mogelijk.

Degenen die vaak hunkeren naar voedsel of het gevoel hebben dat ze sterker worden, moeten zeker een arts raadplegen. Omdat de onvoorspelbare eetlustaanvallen onschadelijk kunnen zijn, maar ook morbide oorzaken hebben. Bijvoorbeeld mogelijke hormonale stoornissen zoals hypothyreoïdie of metabole ziekten zoals diabetes. Ook eetstoornissen komen in aanmerking, hunkeren naar snoep kan ook een aanwijzing zijn voor overmatige kolonisatie met darmschimmels (Candida albicans).

Drink eerst iets
Als iemand wordt 'aangevallen' door onbedwingbare trek, is het volgens Riedl aan te bevelen eerst iets te drinken en kort te wachten, omdat 'veel mensen honger met dorst verwarren', zei de voedingsdeskundige. Het wordt daarom aanbevolen om regelmatig te drinken en daardoor het lichaam altijd voldoende vloeistof te geven. Helpt niet verder te drinken, als de betrokken persoon eerst vraagt: "Heb ik te weinig gegeten? Wat eet ik nu? "Want de meesten zouden gegeten worden bij hunkeren naar wat het lichaam gewoon niet nodig heeft. Bijvoorbeeld, te veel suiker kon slechts een korte tijd aan de behoefte aan "zoet" voldoen. Bovendien verhoogt dit de hoeveelheid insuline die door het lichaam wordt uitgescheiden, waardoor de bloedsuikerspiegel snel daalt. Als gevolg hiervan zou het na een tot twee uur aan een nieuwe aanval komen, zei de expert.

Honger wordt verward met eetlust
Ook wordt de eetlust vaak verward met de honger, volgens Lars Selig. Wie b.v. Altijd naar voetbal kijken Het gevoel dat je chips krijgt of 'automatisch' naar chocolade reikt wanneer je aan stress werkt, heeft niet echt honger, maar wordt geleid door zijn gevoelens of gewoontes. Remedies kunnen hier reguliere maaltijden brengen, omdat 'iemand die vol is, geen trek heeft', legt Riedl uit. Volgens de voedingsdeskundige moet een hoofdmaaltijd in het ideale geval peulvruchten, zuivelproducten en groenten bevatten, omdat dit je tot vijf uur zou vullen en normaal geen onbedwingbare trek zou zijn..

Als dit gebeurt, moeten de getroffenen zichzelf niet dwingen, maar met mate. Twee, drie stukken chocolade of 10 tot 15 gram noten zijn meestal voldoende om aan de behoefte te voldoen. Als dit niet helpt, kan een 'snackbox' een goede oplossing zijn die Selig in dit geval aanbeveelt voor zijn dieetpatiënten. Dit is "in de heldere staat, wanneer ik vol zit" en zou bijvoorbeeld kunnen. sommige gummy beren, noten en een stuk chocolade - maar niet meer dan 150 calorieën in totaal. Als je snoep voelt, bescherm je de doos door niet te veel te eten.

Wortelen kunnen voldoen aan je eetlust
Er zijn ook hunkeren naar gezonde alternatieven voor snoep. Deze omvatten b.v. Wortelen, komkommers, gemberthee en (kleine hoeveelheden) honing. In het algemeen moet volgens Riedl voorzichtigheid worden betracht om langzaam te eten om aan het lichaam aan te geven dat het van energie wordt voorzien. Dit leidt ertoe dat iemand sneller vol raakt en bovendien niet zo snel weer honger krijgt. (NR)