Delen:
Niet een paar fouten met graan kunnen ons ook dik maken
Voor veel Duitsers begint de dag met een heerlijke muesli. De mix van granen, fruit en melk wordt als gezond beschouwd en zou ook moeten helpen om de figuur in vorm te houden. Maar al te vaak maakt het populaire ontbijt enkele fouten die je dik kunnen maken. Maar het is gemakkelijk om ze te vermijden.
Een gezonde start van de dag
Onderzoek toont aan dat steeds meer Duitsers gezonder eten. Het is het beste om te beginnen met de eerste maaltijd van de dag. Veel Duitse burgers komen 's morgens een heerlijke ontbijtgranen op de ontbijttafel. Sommige maken echter fouten: de mix van graanvlokken, fruit en melk kan u gemakkelijk vet maken in geval van verkeerde samenstelling. Dus als je 's ochtends niet wilt aankomen, moet je veel aandacht besteden.
Veel mensen beginnen de dag met een heerlijke ontbijtgranen. Maar sommige maken fouten en bereiden een mengsel voor dat je gemakkelijk dik maakt. (Afbeelding: Timmary / fotolia.com) Veel suiker in klaargemaakte mengelingen
Als u uw eigen mix niet bereidt, maar de verpakte muesli koopt, moet u er rekening mee houden dat veel voedingsmiddelen verborgen suikers bevatten.
Sommige ontbijtgranen zijn zelfs echte suikerbommen, zoals de Stiftung Warentest bij onderzoeken aantrof.
En veel kant-en-klare ontbijtmixen bevatten vaak te veel suiker.
Als u 's morgens niet genoeg tijd heeft om uw eigen ontbijtgranen te bereiden, moet u ervoor zorgen dat er geen suiker of additieven zoals chocolade, popcorn of andere zoetigheden bij de aankoop van afgewerkte producten zijn inbegrepen..
Maak het graan niet zoet
De zoetheid - in de zelfbereide granen - wordt sowieso gegarandeerd door de vrucht. Rassen zoals abrikozen of bananen zorgen voor de snelle energieboost in de ochtend. Maar pas op: overdrijf nooit met de hoeveelheid, de vruchtensuiker in de vrucht kan je dik maken.
Naast vers fruit biedt de muesli ook zoete gedroogde vruchten. Deze bevatten veel calorieën, maar zijn uiterst gezond.
Volgens de consumentenservice Bavaria wordt de aanwezige vitamine C tijdens het droogproces inderdaad "voor een groot deel vernietigd, maar blijven andere vitamines en vooral de mineralen behouden".
In gedroogde vruchten worden daarom zeer hoge concentraties mineralen, sporenelementen en vezels aangetroffen.
Om ervoor te zorgen dat het ontbijt geen calorievertraging wordt, moet er niet te veel droge fruit aan de ontbijtgranen worden toegevoegd.
Echter, als de muesli ondanks de vruchten niet zoet genoeg is, moet u er tenminste voor zorgen dat het ontbijt gezoet wordt met geneesmiddelen die gezonder zijn dan suiker.
Het meest gebruikte natuurlijke zoetmiddel is waarschijnlijk honing. Hoewel dit minder calorieën bevat dan conventionele tafelsuiker, maar ook alleen in kleine hoeveelheden mag worden gebruikt, is het graan niet zo zoet.
Niet alleen koolhydraten vullen je aan
Het belangrijkste deel van het graan zijn de graanvlokken. Haver, gerst, spelt en co. In het ideale geval moeten de vlokken volle granen zijn. Deze leveren bijzonder waardevolle mineralen zoals zink, ijzer, magnesium, fosfor of kalium.
Bovendien zitten ze vol met belangrijke vezels. De gezonde vezels helpen de spijsvertering te stimuleren en constipatie te voorkomen.
Mensen die aandacht willen besteden aan hun figuur, moeten echter niet te veel graan in hun graan gebruiken. Maar er zijn ook bevredigende voedingsmiddelen met weinig of geen koolhydraten.
Zo kun je, onder andere amandelen, hazelnoten of walnoten, lijnzaad of chiazaad, amarant of quinoa in de ontbijtgranen geven.
Vergeet proteïnen niet
Wat vaak over het hoofd wordt gezien in het graan, is hoe belangrijk eiwit is. Een eiwitrijk dieet helpt uw gewicht te behouden of te verminderen als het langer meegaat en vermindert de calorie-inname.
Een uitstekende basis voor een eiwitmuesli is een mix van haver en sojavlokken. De eerste hebben ook het voordeel dat ze ongunstige bloedlipiden kunnen verlagen.
Chakepitten en hazelnoten bevatten ook onverzadigde vetzuren en plantaardige eiwitten. Kaneel toevoegen aan het mengsel geeft je een koolhydraatarme muesli met een vetverbrandingskruid in de kom.
Het kruid smaakt licht zoet en stimuleert het metabolisme, daarom geven sommige mensen kaneel in hun koffie, omdat deze mix je zou helpen om af te vallen. (Ad)