Noten verlagen het cholesterolgehalte in het bloed

Studie: wetenschappers hebben de vraag voortgezet: minder notencholesterol?

(13.05.2010) De consumptie van noten verlaagt het cholesterolgehalte en beschermt het hart tegen ziekten. Deze bevinding is niet nieuw, een onderzoek door de "Loma Linda University" in Californië heeft nu de exacte relaties onderzocht. Bloedlipiden zoals cholesterolafzetting op de binnenwanden van bloedvaten en geleidelijk reguleren van de bloedstroom. LDL-cholesterol belemmert de bloedtoevoer naar verschillende organen, i.a. Hart, hersenen en benen. Een gevolg kan bijvoorbeeld een hartaanval zijn. Volgens de studie is een kleine hoeveelheid noten per dag voldoende om de bloedlipideniveaus in het lichaam duurzaam te verlagen. 67 gram ongezouten noten per dag volstaan ​​om het LDL-cholesterol met 5,1 procent te verlagen.

600 proefpersonen namen deel aan het onderzoek. Het onderzoek duurde acht weken. Aan het einde van het onderzoek waren de deelnemers in staat om het LDL-cholesterol met 7,4 procent te verlagen en het HDL-cholesterol met 8,3 procent te minimaliseren. Het LDL nam af met 10,2 mg / dl, de verhouding van LDL tot HDL-cholesterol verbeterde met 0,22 punt, de verhouding totaal cholesterol en HDL-cholesterol verbeterde met 0,24 punt. Het is echter duidelijk dat de hoofdoorzaak niet kon worden vastgesteld. De wetenschappers gaan ervan uit dat de zogenaamde sterolen in de noten cholesterolafzettingen in het menselijk organisme voorkomen. Archives of Internal Medicine (2010; 170: 821-827).

Om het cholesterolgehalte van schadelijk LDL-cholesterol duurzaam te verlagen, wordt een uitgebalanceerd dieet met een hoog aandeel aan groenten en fruit en vis aanbevolen. Bovendien moet men voldoende en sportief bewegen. Noten ontwikkelen echter alleen hun effect wanneer deze natuurlijke voedingsmiddelen worden geconsumeerd. Gesuikerde of gezoete noten zijn minder bruikbaar, aldus de studieleider. (Sb)

Lees ook:
Groenten en vis voor de preventie van Alzheimer
Immuunsysteem blokkeert de groei van kanker
Preventie: Raak niet in paniek met teken
Bron: Archives of Internal Medicine (2010; 170: 821-827).