Delen:
Champignonseizoen begint te waarschuwen voor gevaarlijke paddestoelvergiftiging
Het paddenstoelenseizoen is begonnen: zoals elk jaar, vanaf september, zullen veel Duitsers worden aangetrokken door weiden en bossen om smakelijke paddenstoelen te verzamelen. Degenen die niet zo vertrouwd zijn, leven gevaarlijk, omdat verwarring snel kan leiden tot gevaarlijke paddestoelvergiftiging. Gedeeltelijk met fatale afloop.
Experts verwachten een goed paddenstoelenseizoen
Vanwege het weer kunnen de bossen van Duitsland dit jaar een paradijs worden voor paddenstoelenplukkers. Vooral in het zuiden van de republiek. Zoals Bayern Minister van Volksgezondheid Melanie Huml (CSU) in een recente release zei: "Experts verwachten dit jaar in vergelijking met het droge jaar 2015, een veel beter champignonseizoen voor Beieren."
"Dit is goed nieuws voor de champignon plukkers, maar ernstige gevaren voor de gezondheid als gevolg van toxische of bedorven champignons moet niet worden onderschat," de politicus waarschuwde de start van de "paddestoel seizoen".
Verse paddestoelen in mand op houten lijst In Beieren zijn acht dodelijke soorten bekend
Er zijn duizenden verschillende soorten paddestoelen (in Beieren "paddenstoelen" genoemd). Alleen al in de Vrijstaat zijn er ongeveer 100 soorten die uw gezondheid kunnen schaden. Tot acht soorten worden zelfs als dodelijk beschouwd. Deskundigen moeten worden geraadpleegd om het risico van vergiftiging door zelfverzamelde paddenstoelen te minimaliseren.
Apps en bestemmingsboeken zijn niet genoeg
"Als je zeker wilt zijn van het plukken van paddenstoelen, moet je zeker advies inwinnen bij ervaren paddenstoelenzoekers. Een goede optie is om de verzamelde champignons te laten inspecteren door een gecertificeerde champignonconsulent. Een bepaling met boeken of geschikte apps daarentegen is niet genoeg. Vooral bij jonge, onervaren paddenstoelplukkers kan het dan komen door verwarring met vergiftiging, "zegt Huml.
Hulp van experts
De Beierse Mycological Society heeft op haar website een lijst met gecertificeerde champignonconsultants en schimmeldeskundigen in Beieren verstrekt. Deze voeren paddestoelmandcontroles uit en informeren over paddenstoelensoorten en paddestoelvergiftiging. Als voorzorgsmaatregel zijn folders verspreid in opvangcentra voor vluchtelingen in verschillende talen, zodat migranten gevaarlijke paddenstoelen niet verwarren met eetbare paddestoelen uit hun land van herkomst..
"Ervaringen van vorig jaar laten zien dat het risico op schimmelvergiftiging ook van invloed is op migranten. De reden hiervoor is dat migranten in hun land herhaaldelijk eetbare paddestoelen uit hun land van herkomst verwarren met giftige en onbekende doppelgängers, "legde de minister uit. Dit wordt ook aangetoond door een zaak uit Münster. Een 16-jarige vluchteling uit Syrië, die per ongeluk knolbladige paddenstoelen consumeerde, stierf daar afgelopen najaar.
Symptomen kunnen na dagen nog steeds optreden
Paddovergiftiging kan gastro-intestinale symptomen veroorzaken zoals diarree, misselijkheid en braken. "Ongemak zoals kortademigheid, duizeligheid of zweten kunnen ook symptomen zijn van schimmelvergiftiging," verklaarde Huml.
Volgens gezondheidsdeskundigen kan milde schimmelvergiftiging, die niet levensbedreigend is, plaatsvinden tussen 15 minuten en 4 uur na het eten van schimmels en een aantal dagen aanhouden. Bij ernstige en levensbedreigende vergiftiging kunnen de eerste tekenen echter dagen duren.
Iedereen die last heeft van de symptomen na het eten van paddenstoelen moet hulp inroepen van een arts of van de gifnoodoproep van de federale staat. (Ad)