Een eiwitarm en hoog koolhydraatdieet kan beschermen tegen dementie

Bescherm koolhydraten tegen dementie?

Onderzoekers hebben nu ontdekt dat een eiwitarm, koolhydraatrijk dieet de gezondheid van de hersenen kan helpen verbeteren. Dit leidde tot de aanname dat het eten van koolhydraten ook mensen kan helpen beschermen tegen dementie.

De onderzoekers van het Charles Perkins Centre van de University of Sydney ontdekten in hun recente onderzoek dat een dieet dat rijk is aan koolhydraten maar arm aan eiwitten de gezondheid van de hersenen van muizen verbetert. De artsen publiceerden de resultaten van hun studie in het Engelstalige tijdschrift "Cell Reports".

Er is momenteel geen remedie voor dementie

De experts konden vaststellen dat een dergelijke vorm van voeding leidt tot verschillende voordelen voor de hersenen. Deze hebben vooral invloed op het gebied dat verantwoordelijk is voor leren en geheugen. De wetenschappers hopen dat deze voordelen bescherming kunnen bieden tegen dementie. Op dit moment zijn er geen effectieve farmaceutische behandelingen voor dementie. Tot nu toe was het alleen mogelijk om het begin en de verspreiding van de ziekte te vertragen. Dat is waarom het vooral belangrijk is om bepaalde diëten te identificeren die de leeftijd van de hersenen beïnvloeden, zegt studie auteur Devin Wahl van de Universiteit van Sydney.

Mensen zouden hun calorie-inname moeten beperken

Beperking van de inname van calorieën was de beste manier om de hersengezondheid te helpen verbeteren en het begin van neurodegeneratieve aandoeningen bij knaagdieren te vertragen, voegt de expert toe. De meeste mensen hebben echter moeite om de calorie-inname te beperken, vooral in westerse samenlevingen waar voedsel zo vrij verkrijgbaar is, legt Wahl uit..

Onderzoek gericht op hippocampus

In de studie richtten de wetenschappers zich vooral op de hippocampus, die degenereert in neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer als het eerste deel van de hersenen. De resultaten in muizen ondersteunen het feit dat deze vorm van voeding ook gunstig kan zijn voor de algehele gezondheid en gezondheid van het menselijk brein tijdens het ouder worden, zeggen experts.

Mensen consumeren vaak veel eiwitten

De onderzoekers testten mogelijke effecten op leren en geheugen door ruimtelijke waarneming en geheugentests. Ze ontdekten dat de verbetering van de algehele gezondheid en de gezondheid van de hersenen door middel van voeding aanwezig was in zowel mannelijke als vrouwelijke muizen op jonge en gevorderde leeftijd. De muizen kregen 20 procent vet, 5 tot 19 procent eiwit en een verschillende hoeveelheid koolhydraten. Ter vergelijking: het is goed mogelijk dat mensen een dieet eten dat gebaseerd is op 40 procent eiwit.

Mediterraan dieet kan nuttig zijn

Mensen in veel delen van de Middellandse Zee verbruiken al lang een eiwitarm en koolhydraatrijk dieet, net als mensen in Japan, waar slechts negen procent van het traditionele dieet bestaat uit eiwitten en rijk is aan zoete aardappelen. Deze mensen zijn meestal nog steeds in goede gezondheid, zelfs op hoge leeftijd, wat te wijten kan zijn aan de effecten van voeding. Maar in de westerse wereld is een eiwitrijk, koolhydraatarm dieet steeds populairder geworden. (As)