Eiwitrijk dieet Waarom veel eiwitten veel opleveren, terwijl ze afvallen

03Lager mager: waarom eiwit zo belangrijk is bij gewichtsverlies
Mensen die willen afvallen, proberen dit vaak met verschillende methoden. Sommige mensen consumeren een tijdje zonder koolhydraten, anderen vermijden dik en sommigen proberen bijna niets te eten. Experts waarschuwen over het algemeen tegen te extreme methoden. Het dieet moet altijd in balans zijn. Voedsel met een hoog eiwitgehalte kan helpen gewicht te verminderen.

Traditionele diëten vaak zonder voordeel
Slechts een paar jaar geleden waren de meeste mensen het erover eens dat je vet moet vermijden als je je gewicht wilt verminderen. Ondertussen weten velen niet zeker of het beter is om minder vet of minder koolhydraten te eten om af te vallen. Sommige deskundigen zeggen hoe dan ook, gewone diëten brengen bijna niets, want na het gewichtsverlies wordt snel een zogenaamd jojo-effect ingesteld en de verloren kilo's snel weer terug op de heupen. Bepaalde voedingsmiddelen zijn zeer nuttig bij het afvallen op de lange termijn.

Een eiwitrijk dieet kan je helpen af ​​te vallen. Eiwitten worden langzamer door het lichaam gebruikt en de maag straalt sneller gevoelens van verzadiging uit. Ook wordt het vetmetabolisme gestimuleerd. (Afbeelding: PhotoSG / fotolia.com)

Een eiwitrijk dieet helpt bij het afvallen
Omdat diëten vaak na de hongerdood snel oververhitting veroorzaken, waarschuwen experts herhaaldelijk voor afvallen. Om gewicht te verliezen zonder een jojo-effect, moet het dieet op de lange termijn systematisch worden veranderd.

Sommige voedingsmiddelen spelen hier een speciale rol: volgens deskundigen kan een eiwitrijk dieet u helpen af ​​te vallen.

Omdat de eiwitten langzamer worden gebruikt door het lichaam en de maag een sneller gevoel van verzadiging afgeeft. Bovendien kunnen eiwitrijke voedingsmiddelen het hunkeren naar voedsel verminderen en het vetmetabolisme stimuleren.

Ze gaan ook langer vol. Sommige eiwitten bevatten aminozuren (tryptofaan en tyrosine), die betrokken zijn bij het verzenden van verzadigende boodschappers naar de hersenen.

Dagelijkse eiwitinname
Maar hoeveel eiwit moet men eten? De Duitse Vereniging voor Voeding (DGE) adviseert voor volwassen mannen en vrouwen de dagelijkse inname van 0,8 gram per kilo lichaamsgewicht.

Fitnessexperts adviseren meestal een hogere eiwitinname. Krachtsporters worden vaak aanbevolen om 1,3 tot 1,8 gram per kilogram lichaamsgewicht te gebruiken. In individuele gevallen kunnen de hoeveelheden echter groter zijn.

De greep naar eiwitrepen en -shakes is meestal niet nodig. In de meeste gevallen is een natuurlijke eiwitvoorziening voldoende.

Plantaardige eiwitten zijn gezonder
Terwijl de meeste mensen snel denken over voedingsmiddelen zoals eieren of steaks als het gaat om eiwitrijke voedingsmiddelen, zijn er ook veel plantaardige eiwitbronnen zoals peulvruchten (soja, lupinen, kikkererwten, linzen, bonen)..

Volgens wetenschappelijke studies zijn deze ook aanzienlijk gezonder dan dierlijke eiwitten. Een studie gepubliceerd in het tijdschrift "JAMA Interne Geneeskunde" kwam zelfs tot de conclusie dat je langer kunt leven met plantaardige eiwitten.

Iedereen die zijn proteïne afdekt, heeft vooral vlees nodig en dat brengt zijn gezondheid in gevaar. Omdat een vleesrijk dieet onder andere leidt tot de verhoogde vorming van urinezuur in het lichaam, wat op de lange termijn bij sommige mensen kan leiden tot nierstenen of jicht.

Bovendien hebben studies aangetoond dat overconsumptie van rood vlees het risico op darmkanker of een hartaanval vergroot. (Ad)