Reizende gehaktballen en pannenkoeken zijn perfect

Goed bewaard gebleven: gehaktballen en pannenkoeken zijn ideaal voor onderweg
Zomertijd is vakantietijd: als u met de auto onderweg bent naar de vakantie, moet u gezonde voeding niet vergeten. Helaas verwen je wat eten na een paar uur rijden. Het consumenteninitiatief legt uit wat langer kan duren.

Gehaktballen zijn goed voor niet-vegetariërs als rijstvoer. (Afbeelding: Doris Heinrichs / fotolia.com)

Bereid reisvoorzieningen voor op de reis
Als je met de auto onderweg bent naar vakantie, moet je voorzieningen treffen voor de rit. Dit mag niet papperig maar niet te droog zijn. In een bericht van het persbureau dpa, beveelt het consumenteninitiatief aan om als een speciale traktatie voor onderweg te bereiden, bijvoorbeeld eierkannenkoeken en gehaktballen en te nemen. Het hoeft geen vlees te zijn. Natuurlijk zijn vegetarische gehaktballetjes lang houdbaar.

Snoei fruit en groenten niet
Ook geschikt zijn sandwiches. Deze mogen echter niet bedekt zijn met rauwe worst, thee of leverworst, kwark of camembert. Harde kazen en rookworsten zijn waarschijnlijker, omdat ze niet zo snel bederven. Experts raden ook aan dat u snoeien van fruit en groenten, zoals appels of komkommers, vermijdt. In het ideale geval verpakt u alles in verschillende plastic blikjes en zorgt u ervoor dat zoet en hartig voedsel gescheiden wordt gehouden. En dan vervoer je alles zo cool mogelijk. Bovendien moet voedsel niet snel worden weggegooid zoals voedingsdeskundigen benadrukken. Bruine vlekken op fruit zijn bijvoorbeeld geen reden om de hele vrucht in het vat te gooien. (Ad)