Slechte opmerkingen voor bevroren pastagerechten

Stiftung Warentest: slechte beoordelingen voor bevroren pastagerechten

26/01/2012

De consumentenorganisatie Stiftung Warentest onderzocht 24 diepvriespastagerechten en publiceerde de resultaten in de huidige uitgave van het tijdschrift „test“: Slechts dertien noedelgerechten gesneden met de rating „goed“ uit. In één product werd varkensvlees aangetroffen, hoewel op de verpakking „met plantaardige vulling“ is opgegeven. Dit is des te vervelender wanneer vleesverluieraars uitgaan van een vegetarische samenstelling. Over het geheel genomen komen de pleitbezorgers van consumenten van Stiftung Warentest tot het oordeel, „Bevroren pastagerechten kunnen goed uitgebalanceerde maaltijden vervangen.“

Slechts vijf van 24 bevroren pastagerechten smaken bijna als thuis gekookt
Stiftung Warentest onderzocht 24 diepgevroren pastaschotels van verschillende fabrikanten, met en zonder vlees, van Bami-Goreng tot tortellini in kaasroomsaus. De beoordeling varieert van „goed“ naar „gebrekkig“.

Van de 24 rechtbanken zijn er immers dertien uitgesproken „goed“. Op 16 werden geen additieven gevonden. Drie ingevroren schalen werden echter smaakstoffen toegevoegd. Drie van Frozen Frozen Pasta Dishes van Frosta en twee van Iglo proefden de testers van Stiftung Warentest „bijna net zo goed als zelfgekookt“.

Varkensvlees, hoewel plantaardige vulling werd gespecificeerd
Drie pastagerechten detecteerden een geur van afgewerkte saus. In drie andere gerechten bedekt de sojasaus alles. Een merk van Bami Goreng „jutro“ was met „gebrekkig“ beoordeeld, daar „het vlees is iets oud en droog, de groenten zijn dof en bitter“ was zo, Stiftung Warentest. Ook met het oordeel „gebrekkig“ verstrekt, waren de „Mama Mancini“ Tortellini-kaascreme van Aldi (Noord). Hoewel op de verpakking „met plantaardige vulling“ was geïndiceerd in de test, varkensvlees werd gedetecteerd. In dit verband waarschuwen vegetarische initiatieven uitsluitend voor reclameslogans van voedselproducenten en in plaats daarvan voor "het precies bestuderen van de inhoud van de producten". Het is beter om 'voor jezelf te koken'.

Tot slot, Stiftung Warentest kwam tot het oordeel dat velen „Bevroren pastagerechten evenwichtige maaltijden“ kan zijn. Het vetgehalte van elk gerecht is echter heel verschillend. Dit varieert met een portie van 400 gram van 5 tot 32 gram. Alle resultaten en een gedetailleerde testbeschrijving van de bevroren pastagerechten worden gepubliceerd in het februari-nummer van het interne tijdschrift Test. De test bestond uit 24 diepgevroren pastaschotels met en zonder vlees, negen keer Bami Goreng, vijf pastagerechten met kip, vijf pastagerechten met Gorgonzola-spinazie en vijf Tortellini / Tortelloni met kaasroomsaus. (Ag)

Lees over:
Stiftung Warentest: Discounter-hamkwaliteit
Korting op mineraalwater beter dan kostbare merken
Supermarkt gerookte zalm beladen met ziektekiemen

Afbeelding: Benjamin Klack