Chocolade beschermt tegen hartaanvallen

Chocolade verlaagt het risico op hartaanvallen. Hiervoor is de hoeveelheid echter cruciaal.

(18.08.2010) Chocolade is goed voor het hart en kan hartaanvallen voorkomen, maar de hoeveelheid is cruciaal. Een internationaal team van onderzoekers heeft dit gevonden in een langetermijnstudie met ongeveer 32.000 Zweden in de leeftijd van 48 tot 83 jaar en heeft nu zijn bevindingen gepubliceerd in het laatste nummer van het Amerikaanse tijdschrift „Circulatie: hartfalen“ gepubliceerd.

Negen jaar lang hebben onderzoekers onder leiding van Murray Mittleman van de Harvard University in Boston bestudeerd hoe chocoladeconsumptie de harten van vrouwen beïnvloedt. Dus voor vrouwen die één tot twee keer per week een portie van ongeveer 19-30 gram hoogwaardige chocolade consumeren, neemt het risico op hartfalen met 32 ​​procent af. Naast de hoeveelheid die niet kan worden overschreden, is het cacaogehalte van chocolade beslissend. Cacao bevat flavonoïden als een plantpigment, dat de elasticiteit van de bloedvatenfopspenen vermindert en de bloeddruk verlaagt, zegt onderzoeksdirecteur Murray Mittleman. Overschrijding van de hoeveelheid (tot 60 gram) schafte echter de positieve effecten van chocoladeconsumptie af, die wordt toegeschreven aan de extra calorie-inname en de daaropvolgende gewichtstoename van Mittleman..

Professor Linda van Horn, een professor aan de Northwestern University, Chicago, die ook deelneemt aan de studie, benadrukt eveneens dat de resultaten van de studie slechts zinvol zijn, „dat kleine hoeveelheden donkere chocolade goed kunnen zijn voor je gezondheid.“ Overmatig chocoladeverbruik is nog steeds schadelijk.

Soortgelijke resultaten kwamen aan het begin van het jaar uit een langetermijnstudie van het Europees Prospectief Onderzoek naar Kanker en Voeding (EPIC) uit Potsdam, waaraan ongeveer 20.000 mensen uit heel Europa deelnamen. Hier werd ook duidelijk dat mannen evenveel baat hebben bij de consumptie van chocolade als vrouwen. Naast de gepresenteerde resultaten zijn er nog enkele andere positieve bijwerkingen van chocoladeconsumptie, zoals: B. Bescherming tegen kanker, depressie en hoge bloeddruk, die in verschillende eerdere onderzoeken zijn bestudeerd. (Fp)

Lees ook:
Meer chocolade bij depressie
Rode wijn en chocolade, de nieuwe kankermoordenaar?
Beschermt chocolade tegen een hartaanval?
Donkere chocolade verlaagt de bloeddruk

Afbeelding: by-sassi /Pixelio.de