Zwarte thee, rode wijn en bosbessen beschermen tegen echte griepvirussen

Artsen bestuderen de effecten van flavonoïden op de griep
Onderzoekers hebben nu ontdekt dat het combineren van zwarte thee, rode wijn en bosbessen de effecten van een griepinfectie kan verminderen of zelfs voorkomen. Inname van flavonoïden, zelfs vóór het begin van influenza, kan de symptomen beperken. De resultaten van de studie bieden ook een mogelijke verklaring voor de verschillende menselijke reacties op influenza-infectie.

Onderzoekers van de Washington University School of Medicine ontdekten in hun onderzoek dat verbindingen in sommige voedingsmiddelen negatieve effecten van de griep bij muizen voorkomen. De artsen publiceerden de resultaten van hun studie in het tijdschrift "Science".

In de loop van het leven krijgen de meeste mensen meerdere keren griep. Deskundigen hebben nu ontdekt dat de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen kan beschermen tegen de negatieve effecten van de griep. Zo wordt schade aan de longen voorkomen. (Afbeelding: auremar / fotolia.com)

Welke darmmicroben beschermen tegen griep?
Eerdere studies wezen erop dat de zogenaamde intestinale microbiota (darmflora) een belangrijke rol speelt in de bescherming tegen ernstige influenza-infecties. In hun recente onderzoek probeerden wetenschappers te identificeren welke darmmicroben een dergelijke bescherming zouden kunnen bieden.

Kan Clostridium orbiscinden bescherming bieden tegen griep?
De onderzoekers bestudeerden de darmflora voor microben die flavonoïden metaboliseren. De experts waren in feite in staat om zo'n bacterie te vinden, van waaruit ze een beschermend effect tegen griepziekten verwachtten. Clostridium orbiscinden beïnvloedt de flavonoïden die deze metabolieten produceren, die dan de zogenaamde interferon-signalering versterken, verklaren de wetenschappers.

Flavonoïden beschermen tegen infecties en reguleren het immuunsysteem
Er wordt al jaren geloofd dat flavonoïden beschermende eigenschappen hebben die helpen het immuunsysteem te reguleren en die effectief zijn bij het beheersen van infecties, legt auteur Ashley Steed uit. Flavonoïden zijn een normaal onderdeel van ons dieet, wat betekent dat flavonoïden werken met darmmicroben om mensen te beschermen tegen de griep en andere virale infecties. Natuurlijk hebben we nog veel te leren over dit onderwerp, maar de resultaten tot nu toe zijn fascinerend, voegt de auteur toe.

Desaminotyrosine kan de longen beschermen tegen schade
De metaboliet genaamd desaminotyrosine is ook bekend onder de afkorting DAT. Toen muizen DAT ontvingen en vervolgens met influenza werden geïnfecteerd, hadden deze muizen veel minder schade aan de longen vergeleken met muizen zonder behandeling met DAT, aldus Thaddeus Stappenbeck.

Longschade veroorzaakt ernstige complicaties bij mensen
Het is niet alleen een dieet rijk aan flavonoïden. De resultaten van het onderzoek tonen aan dat het ook de juiste microben in de darm nodig heeft, die de immuunrespons kunnen beheersen door de flavonoïden te gebruiken, zeggen de experts. We waren in staat om ten minste één type bacterie te identificeren die deze verbindingen uit voedsel gebruikt om interferon te stimuleren, aldus de onderzoekers. Dit signaalmolecuul ondersteunt de immuunrespons. Daarom wordt de influenza-gerelateerde longbeschadiging bij de muizen voorkomen. Alleen zo'n soort schade veroorzaakt vaak significante complicaties (zoals pneumonie) bij de mens.

DAT-behandelde muizen hebben minder schade aan de longen
De longen van de met DAT-behandelde muizen vertoonden niet zoveel influenza-schade vergeleken met onbehandelde muizen, hoewel de virale infecties identiek waren. Wat microben en DAT niet konden voorkomen, was de griepinfectie. De muizen droegen het virus in hun lichaam, maar DAT zorgde ervoor dat het immuunsysteem de weefsels van de longen niet beschadigde, legt Stappenbeck uit..

Verdere onderzoeken van darmmicroben zijn noodzakelijk
De onderzoekers willen nu proberen andere darmmicroben te identificeren die ook flavonoïden kunnen gebruiken om het immuunsysteem te beïnvloeden. Bovendien moeten manieren worden onderzocht om de concentratie van deze bacteriën bij mensen te versterken met een darm die onvoldoende gekoloniseerd is door deze microben. (As)